この記事は、重度の小麦アレルギーである私が、小麦を誤食してアナフィラキシーショックを起こし、救急搬送された時の記録です。ショッキングな内容で、見たくない、知りたくないという方もいらっしゃるかもしれません。 でも、私の経験…

大人になってから小麦アレルギー、大麦、ライ麦、オーツ麦もアレルギーのnacoです。   何かを食べて体調が悪くなっても、小麦が原因なのか、大豆なのか、何が原因なのかわからないですよね。 その原因を特定するのが、…

大人になって小麦アレルギーになったnacoです。   小麦を食べるとなんだか体調が悪くなる、小麦アレルギーなんじゃないかって不安な気持ちでいませんか？ そんな心配をしていたら、早く病院へ行って自分の状態を知って…

グルテンフリー歴3年の小麦アレルギーのnacoです。   きっと小麦アレルギーやグルテン不耐性など、いろんな事情で小麦を抜いていますよね。 わたしは小麦アレルギーで、毎日小麦を完全に除去しているグルテンフリーの…

米粉の勉強はじめました、小麦アレルギーのnacoです。   小麦粉を食べられないわたしは、小麦粉の代わりに米粉をよくつかいます。 米粉をつかってみて、米粉と言ってもいろいろな特徴があって、いろいろ種類があるんで…

こんにちは、グルテンフリー歴5年小麦アレルギーのnacoです。 グルテンフリーってご存知ですか？ 聞いたことあるけれど、実際はどんなものを食べればいいのか食べてはいけないのかわからないですよね。 今回は、そのグルテンフリ…

わたしの初歩的な不注意で、小麦を食べてしまいアナフィラキシーをおこしてしまった小麦アレルギーのnacoです。 救急車を呼んでもらい、1日入院した。 小麦を食べてしまって救急車を呼んでもらった もう、自分ではどうにもならな…