自分で作った以外のから揚げを食べたことありますか？
小麦アレルギーで小麦を使った食品が食べられないnacoです。
悲しいことに小麦アレルギーがあると、市販のから揚げや外食でから揚げを食べることはできないですよね。
もちろん米粉や片栗粉を使って、自宅で揚げれば食べられます。
そんな市販のから揚げが食べられない私たちにとってはうれしい、小麦不使用の冷凍から揚げがスーパーで買える時代になったんです。
味の素冷凍食品株式会社さんから2019年に小麦不使用にリニューアルされた【冷凍から揚げ】は衝撃でした。
そして、お弁当用の小麦不使用のから揚げ3種類も仲間入りしたので、小麦以外のアレルギー物質も記載など写真付きで詳しく紹介します。
もくじ
小麦不使用にリニューアルされた味の素冷凍食品「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」
2019年リニューアル直後のパッケージ
2019年秋に小麦不使用にリニューアルされた味の素冷凍食品「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」です。
1粒が30gのちょっと大きめ、生姜醤油に漬け込み、お肉をやわらかく、揚げる前に丸大豆醤油に絡めて香ばしくする、やわらかさとおいしさを追求した特製二段仕込みのから揚げです。
2020年パッケージが少し変わりました
リニューアルされた直後、何も知らなかったわたしは小麦不使用の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」をはじめて手にして、本当に小麦不使用か疑ってお客様相談室に電話して確認したんです。
そのやりとりは↓こちらのブログに書いているので、気になったら読んでみてくださいね。
味の素の「やわらか若鶏から揚げ」は米粉の衣、醤油は小麦不使用しょうゆで作られて、小麦アレルギーが食べられるから揚げなんです。
小麦アレルギーが食べられるお弁当用のから揚げ3種類も発売
味の素さんの冷凍食品のから揚げシリーズに、お弁当用のから揚げも発売されています。
2020年5月の時点で3種類のから揚げがありました。
「国産鶏のうまから揚げ」
みんな大好き定番の醤油味
唐揚げの定番、醤油味でみんなが安心の味です。
1つが21gで6個入っています。
1つ1つ切り離せるトレーでお弁当にぴったり。
「レモンとバジルのチキン香り揚げ」
レモンとバジルでさっぱりから揚げ
から揚げ1つが21gで6個入っています。
シチリア産レモンとバジルの風味がさわやかで、お弁当にぴったりな冷めてもやわらかくおいしい鶏のから揚げです。
「ゆず胡椒のチキン香り揚げ」
ゆず胡椒がちょっと大人の味
1つが18g5個入りです。
ゆず胡椒が大好きなわたしはどストライクです。
大人のお弁当にぴったりですね。
スーパーで買える！アレルギー物質「小麦・卵・乳」不使用のから揚げ
この味の素冷凍食品の4種類は全て「小麦・卵・乳」不使用です。
お弁当用の商品にはパッケージの前面に大きくアレルギー表示があります
アレルギー物質は大豆・鶏肉のみです。
小麦・卵・乳不使用
このアレルギーに配慮したから揚げがスーパーで買えるなんて、夢みたいですよね。
※注意書きとして
本製品の製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。
とあります。重篤なアレルギーで心配な方は気をつけてくださいね。
こんなうれしい特徴も！電子レンジ調理でも自然解凍でもOK
お弁当用でうれしい、自然解凍でも食べられるということもポイント高いです。
この「朝ラク」マークが目印です。
お弁当として朝詰める時、電子レンジで温めずに冷凍のまま入れられるというのはすごく助かります。
冷凍のまま入れられるのは時短はもちろんのこと、保冷剤代わりにもなるのでこれから夏に向けてうれしいですよね。
味の素冷凍食品の食物アレルギーに配慮した商品情報
出典：味の素冷凍食品株式会社HP
味の素冷凍食品さんのホームページに『 味の素冷凍食品の食物アレルギーに配慮した商品情報』というページができています。
4つのコンテンツのどれもが読みやすく、わかりやすいです。
でも醤油に小麦が使われているから、醤油メーカーさんと小麦ではなく米を炒って作る醤油を開発することから始められたんだって。
アレルギーに配慮した商品の検索は
【STEP1】調べたいアレルギー物質を選択してください。
【STEP2】選択したアレルギー物質が含まれるor含まれない
【STEP3】お調べになりたい商品名・カテゴリを選択してください
と、とても検索しやすいです。
味の素冷凍食品のHPはこちらから↓
味の素冷凍食品株式会社『味の素冷凍食品の食物アレルギーに配慮した商品情報』
味が選べる！味の素冷凍食品【小麦・卵・乳不使用】のから揚げのまとめ
味の素冷凍食品さんの「小麦・卵・乳」不使用のから揚げのシリーズは、お弁当用も加わって、
- やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
- 国産鶏のうまから揚げ
- レモンとバジルのチキン香り揚げ
- ゆず胡椒のチキン香り揚げ
の4種類です。
この4種類全てが【小麦・卵・乳不使用】のから揚げです。
2019年に【やわらか若鶏から揚げ】がリニューアルされて小麦不使用で食べられると知ったときの感動を今でも憶えています。
小麦アレルギーでもから揚げが食べられるという感動だけじゃなくって、もっと違う感動もあったんです。
それは、味の素さんという大きな会社がアレルギーに配慮した商品を作ってくれたということ。
社会に「アレルギーがあっても大丈夫だよ」「アレルギーでも食べてね」って認めてもらえた気がして、心が震えました。
買って食べられることが簡単にできない私は、何もかも手作りしないといけないです。
給食を食べられないアレルギーのお子さんだったら、食べられるお弁当を毎日手作りされていますよね。
時間がないけどすぐに用意しないといけない、すぐに食べたいけど外食や宅配も利用できない、そんな私はこの唐揚げでどれだけこころが楽になって助けられているか。
家族みんなで同じものを食べられる、すぐに食べられる、それだけでうれしい気持ちになる。
味の素さん、本当にありがとうございます。
