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麺

グルテンフリーの食べもの

27品目不使用でスープもグルテンフリーの安心でおいしい【美人麺】

2020.04.01 naco

元ラーメン屋店長、麺にはうるさい小麦アレルギーのnacoです。   今回、九州宮崎県の株式会社川北製麺さんにグルテンフリーの麺をいただいて、食べてみたらめちゃめちゃおいしかったので紹介したいと思います。 &nb…

カフェ・レストラン

小麦アレルギーの私がグルテンフリーラーメン【ソラノイロ】名古屋店をレポートします!

2019.10.25 naco

行ってきました!小麦アレルギー対応のグルテンフリーラーメンが食べられるラーメン屋さん【ソラノイロ】   名古屋駅のすぐ近くにあるミッドランドスクエアの4Fにある【ソラノイロ】はすぐにいけると思って、なかなか行け…

ローソンストア100

見つけたら買え【ローソンストア100 】グルテンフリーこんにゃく麺がマジおいしい

2019.06.28 naco

【ローソンストア100】が事務所の近くにあるので、しょっちゅう利用している、小麦アレルギーのnacoです。   野菜やお肉、お菓子や日用雑貨まで揃う【ローソンストア100】利用したことありますか? 100円だか…

麺

小麦アレルギーの私がオススメする【グルテンフリー麺】3選

2018.09.18 naco

小麦アレルギーになってからの方が、麺をよく食べるようになったと思うnacoです。   小麦アレルギーになって、やっぱり麺がたべたいな〜って思うことありますよね。 無い物ねだりというか、食べられないと思うからこそ…

麺

【グルテンフリー】小麦アレルギーの私でも食べられる米粉うどん

2017.11.27 naco

寒くなってきて、あたたかい麺を食べたい季節。 小麦アレルギーのわたしは、小麦で作られているやラーメン、パスタ、うどん、どれも食べられないけど、たまに食べたくなる。 その夢を叶えてくれるのが、小林生麺の『グルテンフリーヌー…

麺

小麦アレルギーに【小林生麺】のグルテンフリー米粉麺がおいしいぞ!

2017.11.01 naco

ラーメン屋で働く小麦アレルギー歴3年のnacoです。 小麦アレルギーのわたしは、小麦で作られているパンやラーメン、パスタ、ピザ、どれも食べられない。   でも、食べられないと思うと食べたくなるんですよねぇ。 &…

プロフィール


naco

2年ほど前から小麦アレルギーを発症。
じぶんがアレルギーになってから、グルテンフリーを知り、
からだにやさしいもの、
こころにやさしいものに興味をもつように。
今はラーメン屋の店長をしている、47歳。

空を眺めるのがすき。

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naco.komugialle

🍞大人になってから小麦アレルギー
小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦を除去中。
#小麦アレルギー #グルテンフリー の情報を発信。コンビニおやつはストーリーズで
☕️小麦アレルギーコミュニティ運営
🌾米粉マイスター
講師依頼はメッセージくださいね
⬇️小麦アレルギーのブログ

小麦アレルギー/グルテンフリー /naco
こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  成城石井で買うものって
だいたい決まってるよね  グルテンフリーパスタ
パスタソース
米粉パン
ホットケーキミックス
スイーツ
ポテチ
お菓子  外国の食品って
グルテンフリーって書いてあること
よくある  例えばポテチ
日本のポテチの塩味だったら
ほとんど小麦不使用
あ、でもたま〜に小麦入りあるので
塩味でも必ず原材料チェック✅
わたしは過去に一度やらかした😅  でも外国製品だと
ポテチにグルテンフリーって書いてあったり
なんなら
ただの塩とかにもグルテンフリーって
書いてあったりする  それだけ需要があるってこと
なんだと思うけど
たまに???って思ったりもする  逆に日本では
小麦不使用の商品でも
その事実を
前面に押し出されてなくて
気づかなかった〜
知らなかった〜〜ってことも
たびたびあるよね  とりあえず
食べてみたかったら
原材料チェックだよね  いつもありがとうございます😊
リクエストや
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関わってくれた方
仲良くなってくれた方
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#小麦不使用マフィン
#成城石井グルテンフリー
#米粉
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#グルテンフリーマフィン
#naco
#小麦アレルギーnaco
こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  久しぶりの
ソルソルさんです
ユニモールに出店されていたとき
行ってきました  「ごほうびクリームパン」
やっと食べられた〜😊  ソルソルさんの店舗は
愛知県碧南市というところにあって
名古屋市のわたしは
なかなか買いに行けないので
ユニモールに出店されるときに
買いに行きます  出店情報は
ソルソルさんのインスタを
@solsol.glutenfree
チェックしてね  わたしは4年前に
小麦アレルギーになるまで
普通にパンも麺も食べていたけど
パンや麺よりお米の方がすきだった  食パンはほとんど食べないけど
たまにバケットを買いに
パン屋さんに行ったりしてたな  その後パン屋さんでバイトして
ラーメン屋でバイトして就職して  なにが原因なのか
実際はわからないけど
手荒れした手で
小麦粉を触り続けたのが
原因なんじゃないかって
思ってる  小麦アレルギーになって
2度とパンを食べることはないんだ〜って
最初は悲しくなったけど  今は
おいしい米粉パンを探して
食べることが
たのしいって思える  このものが溢れてる今
逆に探さないと
食べられるおいしいものに
出会えないって
貴重だよね
宝探しみたいでたのしい
たのしみたいなって
今は思ってます  そして
インスタで
コメントもらったり
DMもらって
おいしいを共有できて
ほんっとうれしい〜  いつもありがとうございます😊  リクエストや
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#グルテンフリーパン
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こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  @zenb_japan さんの
ZENBヌードル第二弾  小麦粉も米粉もとうもろこし粉も
使っていない麺です
原材料が黄えんどう豆だけ✨✨  前回のpostはトマトソース
今回はクリームソースです  麺の食感がめちゃめちゃ良くって
通常の小麦のパスタと
変わらないレベルなんじゃないかなって
思うくらい  っと言っても
もう4年くらい小麦パスタを
食べてないから
忘れちゃってるのかも・・
という不安も拭いきれない😅  そしてソース
ソースも小麦不使用です
味濃いめが好きだと
ちょっと物足りなく感じるかも
私は十分だったけど
塩分控えめです  とにかくおいしいです
食べた人いたら
コメントで
感想教えてね  まだあと2食分麺があるから
焼きそばにしたいなぁ
あと生卵のせた
ぶっかけみたいなのも
やってみたい!  リクエストや
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こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  ずっと気になっていた
@zenb_japan さんの
ZENBヌードルを買って
食べてみました👏  小麦粉も米粉もとうもろこし粉も
使っていない麺です
初めてかも  原材料が黄えんどう豆だけ✨✨  今まで乾麺パスタだったら
アルチェネロが好きだったんだけど
1位を揺るがすくらい
おいしい😍  最初、お豆の麺?
え〜っ?おいしいの?
ぱさぱさしてるんじゃない?
って思ってなかなか
手を出せなかったんだけど  でもやっぱり気になる・・・  ついにお取り寄せ
しちゃいました  ソースも見てみると
2種類とも小麦つかっていない✨
これは買うしかない  早速食べてみたら

✅茹でてる時からお豆の香りがして幸せになる
✅とにかく食感がすごくいい
✅お豆の味はするけど、主張しすぎない  めっちゃおいしかった〜
ソースも塩分が控えめで
私は好みの感じだった  ブラックペッパーを振って食べたら
さらにおいしかった  絶対リピする
@zenb_japan さんに
1月8日23:59までのクーポンがあるよ
気になる人は急げ〜
私、知らなくて
クーポン使わずに買っちゃったよ〜😭  白いソースも食べたので
次のpostで・・・  リクエストや
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こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  @giontsujirisaryotsujiri
祇園辻利さんのフィナンシェを
いただきました😊  なんと!
小麦不使用でおおよろこび
こういうしれっと小麦不使用って
うれしいよね  米粉のフィナンシェは
いろいろ食べてるけど
この食感ははじめて  ある意味びっくりした😆
一口目
想像してた食感とちがって
ん?ってなったよ  辻利さんのお菓子は
お茶の香りがすごくいいんだよね〜
緑茶でもコーヒーでも
どっちでも合いそう  クラブハリエの
ちっちゃいバームクーヘンもらって
原材料みたら
たしかコーンスターチって
書いてあって
「これはいけるか?」って思ったら
後ろの方に
小麦粉って書いてあった😭  だよね  リクエストや
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こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  あけましておめでとうございます
いかがお過ごしですか?  私はお正月は毎年実家に帰っていたのに
今年は帰省を自粛して
家族4人で家で過ごしました  21歳の娘が
「家で過ごすお正月は初めて」って言って
そうだな〜って実感したくらい
お正月は実家!が当たり前になってた  実家の母が毎年
おせちを作ってて
グルテンフリーのお醤油を使ったり
米粉を使うことで
私の食べられるおせちに
バージョンアップしてくれて
毎年楽しみしてたのに、残念  31日の夜は蟹を食べ、
嵐のLIVEを家族で観て
泣いた〜〜
その後、年越し蕎麦
パパが調理師なので
揚げ物はパパの担当
米粉で天ぷらを揚げてもらって
12時ぎりぎりに
食べました  ほぼずっと
食べて、ゲームしたりと
家から出ず
まったりとしたお正月でした  いつもは仕事で
家族と過ごす時間が少ないので
こんなお正月も
よかったなって
思いました  年始から
嬉しいメッセージをもらって
テンションあがりました  さ〜て
今年はいろいろ
頑張ります  リクエストや
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こんにちは
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  年末ですね。
1年あっという間ですね。  私は子供が小学校に上がるころから
パン屋さんでアルバイトを始め
そこからラーメン屋に変わり
ずっとラーメンに携わってきました  お店を任せてもらえるようになって
社員になり
店長になり
お店で働くことが大好きでした  でも小麦アレルギーになって
ラーメンを食べることもできず
お店に居ることも辛くなって
しまいました  働くことが
わたしはたのしいし
大好きで
今も同じ会社にいます  来年も新しいお店を
2店舗出店予定です
残念ながら
グルテンフリーのお店ではないから
みんなに来て〜って言えないのが
かなしい😭  今年は会社で
新しい仕事も始めて  来年はもっと
グルテンフリーやアレルギーの
お店のお手伝いができたら
いいなって思っています  私自身
店長だったお店が
売り上げが伸びず
1年で閉店させてしまった経験から
情熱だけでは売り上げが上がらないことを
身を以て知って
そこから勉強を始めました
そのスキルで
お手伝いができたらいいなと思っています  私自身も新しいことに
何歳になっても
おばあちゃんになっても
チャレンジしていきたいです  目標は
みんなが集まれるお店を作ること
目先のお店の準備もがんばりつつ
自分を見失わないように
目標を見失わないように
生きていきたいと思ってます  って自分に言い聞かせる〜😆

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こんばんわ
大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  クリスマスですね〜。
今日はクリスマスパーティ?
たのしんでますか?  わたしは
相変わらず仕事してます  クリスマスケーキの予約も
してなくって
クリスマス感ない私ですが  禾さんの
かわいいパッケージを
机の上にかざって
クリスマス気分にしてます😊  クリスマスケーキは
どこで買われました?
もしくは
作られた方もいるんだろうな〜
どんなクリスマスケーキを食べたか
教えて〜〜  今年は忙しくて
ぜんぜんリサーチも
してなかった〜😭  🧚🏻お知らせ🧚🏻
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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

クリスマスですね〜。
今日はクリスマスパーティ?
たのしんでますか?

わたしは
相変わらず仕事してます

クリスマスケーキの予約も
してなくって
クリスマス感ない私ですが

禾さんの
かわいいパッケージを
机の上にかざって
クリスマス気分にしてます😊

クリスマスケーキは
どこで買われました?
もしくは
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教えて〜〜

今年は忙しくて
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こんばんは😊  大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。  ドトールのモンブランが
#小麦不使用 って知った時
衝撃だったなぁ  モンブランの土台がマカロンみたいな
メレンゲで作られてて
甘いんだけど
おいしくて大好き  ドトールが入ってる病院って
多くないかな?
私の通ってる病院内にも
ドトールが入ってて  他にも見たことがあるから
もっとあるのかな?
知ってたら教えてね  仕様が変わって
小麦使用になったり
無くなったりしないでほしいな〜  🧚🏻お知らせ🧚🏻
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#モンブラン 
#小麦不使用
#小麦アレルギー 
#ほっとひといき 
#naco
#小麦アレルギーnaco
こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

アレルギーだからって
「おいしい」をあきらめたくない

アレルギー対応の商品って
たま〜に
「ん?」って思うものない?
どう思って食べても
「ん?おいしくない・・」
「でもアレルギーだからしょうがないよね」
って思っちゃったりするんだけど

でもさ
探したらおいしいもの
いっぱいあるんだよ
作ってみたら
小麦使わない方がおいしかったり
するんだよね

わたしも
小麦アレルギーになったばっかりの頃
こんなもんだよね
しょうがないよね
たべられるだけいいよねって
思ってた

でも
おいしいものもたくさんあるって
知って希望がうまれた
あきらめなくてもいいって

だからわたしは
遠くて買いに行けないお店や
通販でしか買えない商品でも
紹介したい

こんなおいしいものあるよ
ここに行ったらこれが食べられるよって
希望だと思う

今のわたしもそう
いつか行ってみたい
ここに行ったら買いたい
そんな食べ物があるってだけでも
ワクワクする

おいしいって
人によってちがうから
みんながおいしいって感じるかは
わかんないけど
私基準のおいしいを
みんなに知って欲しいな

あきらめずに
いっしょに探していきましょ😊

とことこさんの
@toko2pan 
店主徳田さんは
めっちゃ熱い思いの人で
いろんなアレルギーの子、人を思って
作られて、研究されて
いつも話していて
勉強させてもらってます
ぜひぜひインスタ覗いてみてね





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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

大阪に行った時
抹茶のグルテンフリードーナツを
買ってきました
@matcha_senkyu 
抹茶専門店 千休さんの
ドーナツです

もう見た目で
かなり
やられるよね
かわいい

小麦アレルギーになってから
ミスドも
クリスピードーナツも
食べられなくなって
こういうドーナツ食べるの
めっちゃ久しぶりじゃないかな


どこのドーナツが好き??
私はミスドの
オールドファッションが
好きだったな
ハニーオールドファッション
だったら
もっっと最高
妄想・・・


インスタからメッセージいただいて
食べたいなぁと
思っていたら
ちょうど大阪へ行くことに

帰る日の集合時間ギリギリに
買いに行きました
なんと
集合場所のすぐ近くだった!

ラオックス道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-8-22
道頓堀ZERO GATE
大阪ミナミの中心です





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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

京都でめっちゃおいしい
たこ焼きの試食をさせてもらいました

@hannari0209
たこ焼処 HANNARI~はんなり~さん

28品目不使用の米粉のたこ焼き
明石焼みたいなたこ焼きで
キャベツとかは入っていません
中がとろとろで
出汁が効いてる
めっちゃ好み

お店に来る
たこ焼きを食べられない
アレルギーの子供さんに
食べさせたいって思い

店主さんは
ご自身はアレルギーがないのに
そう思ってもらえるって
なんか
感動する


わたしは最近思うことがあって
このご時世で
グルテンフリーのお店が
どんどんなくなっていってて
悲しい

アレルギー対応って
ノンアレの人は逆に
足が遠のいちゃうんだよね

アレルギー専門で
有名になって大きくやってる
会社さんは別にして
個人でやられて成功されてるところって
お客さんのほとんどが
ノンアレの人で
たまに来るアレルギーの人も
できるだけ対応しますって
お店が多い気がする

100%安心はアレルギーの人にとっては
すごくいいけど
お客さんが少ないのが現状
その中で生き残っていくのは
すごく大変

そんな中
普通の飲食店さんが
がんばってアレルギー対応
してくれているお店も
応援したい
そんなお店が増えてくれたら
わたしたちも
食べる場所
食べるものが増える

とってもありがたいって
思う


でもいちばんは
命があってのこと
自分のアレルギーの症状や
体調を考えて
食べて大丈夫かどうか
判断していきたい

はんなりさんのたこ焼き
めっちゃおいしいです
冷めてもおいしいのにびっくり
店主の奥様は
冷めた方が好きって
言われてました

お近くに行かれたら是非
日曜日限定です

まだ販売されてないけど
冷凍たこ焼きの準備も
されているみたいですよ



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こんにちは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

#グルテンフリー の
#ガトーショコラ専門店
@chocolatta2013 ショコラッタさん

大阪市中央区瓦屋町
大阪詳しくないので
よくわからないけど
わたしは、
なんばグランド花月から
歩いて行けました

マンションの1階で
通り過ぎたら見過ごしてしまうかもしれないけど
かわいいお店なので
わかると思う

濃いショコラッタや
白いガトーショコラ以外にも
期間限定のガトーショコラや
ラズベリーやアーモンドの
ガトーショコラ、かぼちゃなど
いろいろ種類があるよ

お店の中には
グルテンフリーの食材も置いてありました

あ、そうそう
ランチのベジカレーも
おいしそうだった

おいしくて
お店の方もすごくいい方で
ほかにもおすすめの
グルテンフリーのお店とか
いろいろお話ししてくれました
勇気をだして
話しかけてみるといいですよ
めちゃやさしいのでだいじょうぶ

おすすめなので
大阪へ行った時には
必ずチェックしてほしい
お店のひとつです😊


大阪のお店がなかなかUPできなくて
ごめんなさい🙇‍♀️

ささっとできたらいいんだけど
それができないわたし

ゆっくりペースなことを
お許しください

実はまた
高知・岡山に行ってきて
ほかにもいろいろあるので
急ぎますね

時系列がおかしくなることも
あるので
そのあたりも
お許しください🙇‍♀️

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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。


め〜っちゃおすすめ
串カツ酒場 天満店さん
@kushikatusakaba	

お店で揚げ物食べること
マックのポテト🍟以外
ないんですけど

このお店、
近くにほしい〜〜〜

女子会にもぴったりだから
近くにあったら
めっちゃ通っちゃう

このお店は
人気なので
予約したほうがいいよ
その時に小麦アレルギーのことを
伝えるともっといいよ

ブログにも書いたんだけど
電話で事前に問い合わせた時も
行った当日も
店主さんが
めっちゃ丁寧で

お店も忙しいのに
たくさん説明してくれて
自分が食べられるもの
食べられないものの判断ができて
安心して食べることができた

小麦アレルギー対応することって
お店からしたら
めちゃめちゃ大変なこと

コストもかかるし
食材にも気をつけないといけない
アレルギーじゃないお客さんが
ほとんどなのに
アレルギー対応してくれるって
神??

小麦入り調味料や
小麦入りの食材も取り扱ってるから
確認して食べるかは判断してね

こういう素敵なお店があることが
うれしい

ブログに詳しく書いてます。
読んでもらえたら、嬉しいです😊


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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。


きのうの六覺燈
@agemonya.rokukakutei
さんの米粉パンと一緒に売ってる
ポテチです

インカのめざめって
食べたことある?
たぶん私は
初めて食べたんじゃないかな
めちゃおいしいね

ポテチが大好きで
いつも食べてて
やっぱカルビーだわ
って言ってたけど

ぜんぜんちがうね
びっくりした!



ポテチって今
めっちゃ薄いやつとか
あるけど
薄いのと厚いのどっちが好き?

あと堅揚げもあるよね

どんなポテチが好き?


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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

またまた
小麦アレルギーが食べられる
おいしい米粉パンを
見つけました!
小麦・卵・乳製品も不使用

今回会社の旅行で
大阪に行くことに決まってから
いろいろ調べました

せっかく大阪に行くんだから
空き時間、自由時間を
有効活用しようと
行きたいお店を
調べまくりました

行ったけど
残念食べられなかった
ってお店もあったけど
それはそれで
食べられないことがわかって
よかったし

六覺燈さんの
米粉パンに出会えたことも
すごくよかった😊

お店の方も
遅延型の
小麦アレルギーということもあって
いろいろお話させてもらいました

今は店頭販売のみなんだけど
通販の準備も
されているそうです

セントラルキッチンで
作られて
持ってきて販売されて
手間もかかるのに
アレルギーにはとっても
ありがたいです

ずっと販売を続けてもらえるように
買って応援したいですよね

↓六覺燈さんのインスタはこちら
@agemonya.rokukakutei



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こんばんは😊


大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。

もうみんな知ってるかも
いや、知ってるよね😅

わたしは
この無印良品の
小麦・卵・乳不使用のお菓子が
発売されて
毎日ウキウキがとまりません

無印良品って
全ての食品にアレルギー表示が
しっかり書いてあって

今までにもありそうな商品だけど
実際にアレルギー対応の商品はなくって
やっと!ついに!って
気持ちがある

大好きな無印良品に
なんだか
アレルギーのひとのこと
考えてますよって
認められた気がして
それがうれしい

この商品は
おいしい
無印らしい

おいしいってすごく大事だけど
安心もすごく大事

食物アレルギーって
人によって本当に微量でも
症状が出ちゃう人
大丈夫な人
いろんな人がいて
専用の工場で作られているって
やっぱり安心なんだよね

そして
禾さんが製造されているってこと
納得
禾さんのお菓子は
どれも大好き
でもなかなか買えないんだよね
だから
無印で買えるのはうれしい

もう食べました?
コメントで
感想聞かせてね

ブログも読んでもらえたら
うれしいです


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カップフォーいいですよね😊
カップラーメンが食べられない
私たちには
うれしい食べ物です

これから寒くなって
ますます
暖かいものを
食べたくなる

そして、大ニュースの
無印の
小麦・卵・乳不使用のお菓子
めっちゃうれしいですよね
今日買ってみたので
また次の投稿
待っててね
もう食べた?


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予約していた
とことこさんの
@toko2pan
グルテンフリーの
冷凍米粉パンが
届きました

前回の私の投稿を見て
買われた方もいて
みなさんすっごく
よろこんでて
とことこさんを
知ってもらえて
よかったな〜って
思ってます😊

とことこさんの
米粉パンは
今まで食べた米粉パンの中で
だんとつ一番✨
なんといっても軽い
サクサクで
パサパサしてないのに軽い
この食感
米粉パンじゃないみたいなの
ほんとに

実家の母にも
食べてもらいたくって
また次の予約しました

食べてみて欲しい〜
多分今までの米粉パンの
イメージが変わっちゃうよ

とことこさんが
大好きすぎて
ブログも書いてます
プロフィールのURLを
クリックしてもらえると
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