みなさん、京都嵐山で素敵なグルテンフリーのお店を見つけちゃいました！渡月橋のすぐそばなので、観光の合間にぜひ立ち寄ってみてくださいね！

musubiの魅力：ココロとカラダにやさしいスイーツ

musubiの最大の魅力は、「ココロとカラダにやさしく」というコンセプトのもと、こだわりぬいた素材で作られたスイーツです。小麦、卵、乳製品、白砂糖を使用せずに作られているため、食物アレルギーがある方や健康を気にする方でも安心して楽しむことができます。

絶品！いちじくとナッツのタルト

今回私が選んだのは、いちじくとナッツがぎっしり詰まったタルトです。

• 白砂糖不使用で甘さ控えめ
• いちじくの自然な甘みとナッツの食感が絶妙
• タルト生地はサクサクで香ばしい

甘さを抑えているのに、深い味わいと満足感があり、小麦粉を使っていないとは思えないクオリティの高さに驚きました。

驚きの美味しさ！お豆腐抹茶ケーキ

もう一つ試したのが、お豆腐を使った抹茶ケーキです。

• 濃厚な抹茶の風味
• お豆腐を使用しているのに、豆腐感ゼロ
• しっとりとした食感

お豆腐を使っているとは思えないほど滑らかで濃厚な味わいに、思わず「おいしい！」と声が出てしまいました。健康的なイメージの豆腐ケーキですが、味は本格的な抹茶ケーキそのものです。

からだにやさしいって聞くと物足りないんじゃないかって思いがちだけど、全然そんなことないんです！むしろ普通のケーキより美味しいかも！

musubi cafe/sweets factoryのこだわり：素材と製法

musubiのスイーツが美味しい秘密は、素材へのこだわりにあります。

クッキーとサブレ

• 米粉やアーモンドプードルを使用
• 甜菜糖など、体にやさしい甘味料を使用
• シンプルな素材で作られている

素材がシンプルだからこそ、一つ一つの風味が活きています。サクサクとした食感と、素材本来の味わいを楽しむことができます。

手作りにこだわった製法

musubiのスイーツは全て手作りです。大量生産では出せない、一つ一つに込められた丁寧さとこだわりを感じることができます。

musubi cafeとmusubi sweets factoryの違い

musubiは2つの店舗があります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

musubi cafe

• ランチメニューあり
• 朝食、ランチ、カフェタイムと時間帯によって楽しめるメニューが変わる
• ゆっくりとした時間を過ごせる空間

musubi sweets factory

• スイーツ専門店
• テイクアウトがメイン
• より多くの種類のスイーツを楽しめる

スイーツだけを楽しみたい場合は、musubi sweets factoryがおすすめです。種類も豊富で、テイクアウトしやすいのが特徴です。

私が行った時は時間が早くてfactoryがまだ開いてなかったんです。次は絶対factoryも行ってみたいな！

テイクアウトのコツ

musubiのスイーツは持ち帰りも可能です。遠方から来られる方や、後で楽しみたい方向けに、テイクアウトのコツをお伝えします。

• クーラーボックスを持参する
• 保冷剤を入れて、ケーキの鮮度を保つ
• 直射日光を避け、涼しい場所に保管する

私も車の中にクーラーボックスを用意していったので、冷たいまま美味しく持ち帰ることができました。翌日食べても、お店で食べたときと変わらない美味しさでしたよ。

注意点：オーツ麦使用のケーキについて

musubiは基本的にグルテンフリーですが、一部のケーキにオーツ麦を使用しているものがあります。オーツ麦アレルギーの方や、完全なグルテンフリーを求める方は、必ず店員さんに確認するようにしましょう。

musubi cafe/sweets factory 店舗情報

musubi cafe

• 住所：京都市西京区嵐山西一川町１−８
• 電話：075-862-4195
• HP：https://musubi-cafe.jp/arashiyama
• 営業時間：
  • Breakfast Time 10:30〜11:30
  • Lunch Time 11:30〜15:00
  • Cafe&Tea Time 15:00〜18:00

musubi sweets factory

• 住所：京都市西京区嵐山中尾下町51
• 電話：075-468-1378
• HP：https://musubi-cafe.jp/
• 営業時間：11:00〜18:00

まとめ：京都嵐山で見つけた、心とカラダに優しいグルテンフリーカフェ

musubiは、京都嵐山の渡月橋のすぐそばにある、グルテンフリースイーツの隠れた名店です。小麦、卵、乳製品、白砂糖を使わずに作られた美味しいスイーツは、アレルギーがある方だけでなく、健康を気遣う方にもおすすめです。

特におすすめなのは、いちじくとナッツのタルトと抹茶のお豆腐ケーキ。甘さ控えめでありながら、深い味わいと満足感があり、普通のケーキと変わらない、むしろそれ以上の美味しさです。

観光で嵐山を訪れた際は、ぜひmusubiに立ち寄ってみてください。心とカラダに優しいスイーツで、特別な思い出を作ることができるはずです。

みなさん、京都嵐山に行ったらmusubiに寄ってみてくださいね。グルテンフリーでこんなに美味しいスイーツが食べられるなんて、本当に感動です！

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今回は、私が実際に訪れて体験した朝食メニューの魅力や、小麦アレルギーの方への対応、さらにはお店の雰囲気まで、詳しくレポートします。京都旅行でグルテンフリーな和食を探している方は必見！安心して美味しい和食を楽しめる、知る人ぞ知る隠れ家的お店をご紹介します。

みなさん、京都嵐山で素敵なグルテンフリーのお店を見つけちゃいました！私と一緒に「和レ和レ和 アラシヤマ」の魅力を探検しましょう！

和レ和レ和 アラシヤマの魅力【京都嵐山】

和レ和レ和 アラシヤマは、京都嵐山の中心地にある和モダンな雰囲気のカフェレストランです。グルテンフリーにこだわりながら、本格的な和食の味わいを提供しているのが特徴です。

ロケーションと雰囲気

嵐山の象徴的な観光スポット、渡月橋からすぐ近くにあるこのお店は、通りを1本入ったところに位置しています。観光の合間に気軽に立ち寄れる絶好のロケーションです。

店内に一歩足を踏み入れると、和モダンな雰囲気が広がります。落ち着いた照明、シックな色使いの内装、そして窓から差し込む自然光が、心地よい空間を作り出しています。まさに京都らしい、洗練された和の雰囲気を楽しめるお店です。

グルテンフリーへのこだわり

和レ和レ和 アラシヤマの最大の特徴は、グルテンフリーへのこだわりです。基本的には全てのメニューがグルテンフリーとなっていますが、一部の調味料に小麦を使用しているものもあるため、重度の小麦アレルギーの方は注意が必要です。

しかし、そんな方にも嬉しいのが、スタッフの丁寧な対応です。アレルギーの有無を事前に伝えれば、個別に対応してくれるので、安心して食事を楽しむことができます。

グルテンフリー朝食メニューの紹介

私が訪れたのは朝9時頃。朝食メニューは以下の3種類から選べます：

• だし巻き卵定食 1800円
• だし茶漬け【梅】 1600円
• だし茶漬け【明太子】 1800円

今回私が注文したのは、だし巻き卵定食です。ただし、小麦アレルギーのため、通常付いてくるお味噌汁と漬物は除いてもらいました。

実は、お味噌汁には小麦入りの「白だし」が使われているんです。漬物も小麦使用なので、アレルギーの方は要注意！でも、お店の方が親切に対応してくれて助かりました。

驚きの大きさ！絶品グルテンフリーのだし巻き卵

注文しただし巻き卵定食が運ばれてきて、まず驚いたのがその圧倒的な大きさです。まるでアメリカンサイズと言えるほどの、一人で食べきれないほどのボリュームです。

この巨大なだし巻き卵の特徴をまとめると：

• サイズ：通常の2倍以上はありそうな大きさ
• 見た目：黄金色に輝く美しい仕上がり
• 食感：外はしっかり、中はふわふわでジューシー
• 味わい：出汁がたっぷりしみこんでいて、口の中で旨味が広がる

特筆すべきは、出汁の量です。切り分けると、出汁がポタポタと溢れ出すほど。この贅沢な出汁が、だし巻き卵の味を一層引き立てています。

何個分の卵を使っているのだろう？と思わずつぶやいてしまうほどの量と質。まさに、和レ和レ和 アラシヤマの看板メニューと呼ぶにふさわしい一品でした。

こだわりの付け合わせ

だし巻き卵だけでなく、付け合わせの品々にも和レ和レ和 アラシヤマのこだわりが感じられます。

1. 白米

つやつやと輝く白米は、大盛りで提供されます。最初は「食べきれないかも」と思いましたが、美味しさのあまり気づいたら完食していました。お米の一粒一粒がしっかりしていて、噛むほどに甘みが広がります。

小盛りにすることもできるそうですが、このお米の美味しさを知ったら、大盛りで正解だったと感じるはずです。

2. 梅干し

白米の上に鎮座する大粒の梅干しも、絶品でした。

• サイズ：通常の梅干しの1.5倍ほどの大きさ
• 色合い：鮮やかな赤色で食欲をそそる
• 味わい：酸味と塩味のバランスが絶妙で、白いご飯との相性抜群

この梅干しとお米だけでも、十分美味しい朝食になりそうです。

3. きんぴら

小鉢に盛られたきんぴらも、グルテンフリーへのこだわりが感じられる一品です。通常のきんぴらとは異なり、グルテンフリーのハラール醤油を使用しているそうです。

小麦アレルギーの方も安心して食べられる上に、味も本格的。ごぼうの食感と甘辛い味付けが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

小麦アレルギーの方への丁寧な対応【ワレワレワ】

和レ和レ和 アラシヤマは、基本的にはグルテンフリーのお店ですが、一部の調味料に小麦を使用しているメニューもあります。小麦アレルギーの方は、以下の点に特に注意が必要です：

• お味噌汁：小麦入りの「白だし」を使用
• 漬物：小麦を使用
• お茶漬けの出汁：「白だし」を使用

しかし、ここで特筆すべきは、スタッフの方々の対応の素晴らしさです。小麦アレルギーであることを伝えると、以下のような丁寧な対応をしてくれました：

1. 詳細な成分説明： 各料理に使用されている調味料や食材について、細かく説明してくれました。
2. 小麦含有料理の除去： 小麦を含む料理を自主的に除去し、安全な食事を提供してくれました。
3. 代替メニューの提案： 除去した料理の代わりに、食べられる料理を提案してくれました。
4. 繰り返しの確認： 食事中も何度か様子を見に来てくれ、問題ないか確認してくれました。

アレルギーのことを伝えるのって、ちょっと勇気がいるんですよね。でも、このお店では本当に親身になって対応してくれて感動しました。みなさんも遠慮せずに相談してみてくださいね！

和レ和レ和 アラシヤマのお店の雰囲気と接客

和レ和レ和 アラシヤマの魅力は、料理だけではありません。お店の雰囲気や接客も、訪れる価値十分の素晴らしさです。

洗練された和モダンな空間

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが洗練された和モダンな内装です。

• 照明：落ち着いた間接照明が、心地よい雰囲気を演出
• 色使い：ダークブラウンを基調とした、シックで落ち着いた色彩
• 家具：和のテイストを取り入れた、モダンなデザインの椅子やテーブル
• 装飾：さりげなく飾られた和小物が、京都らしさを演出

大きな窓からは自然光が差し込み、明るく開放的な空間を作り出しています。朝の静かな時間に、この空間でゆったりと朝食を楽しむ贅沢は格別です。

心温まる接客

和レ和レ和 アラシヤマのスタッフの方々の接客は、まさに京都のおもてなしの心を体現したものでした。

• 丁寧さ： 常に丁寧な言葉遣いと態度で接してくれます
• 気配り： 料理の説明や食べ方のアドバイスなど、細やかな気配りが感じられます
• 柔軟性： アレルギーなどの特別なリクエストにも、柔軟に対応してくれます
• 多言語対応： 英語での対応も可能で、海外からの観光客にも安心です

特に印象的だったのは、帰り際にもスタッフの方が声をかけてくれたことです。「お食事はいかがでしたか？」「お身体の具合は大丈夫でしたか？」など、最後まで気遣いを忘れない姿勢に、心から感動しました。

朝食以外の和レ和レ和 アラシヤマのメニュー

今回は朝食で訪れましたが、和レ和レ和 アラシヤマでは昼食や軽食も提供しています。

昼食メニュー

昼食時間帯（11:00〜15:00）には、朝とは異なるメニューが用意されています。

• サラダうどん： グルテンフリーの麺を使用した、ヘルシーなメニュー
• 天ぷらうどん： サクサクの天ぷらとグルテンフリーうどんのコラボ
• その他、季節に応じた限定メニューなど

ちょい飲みタイム

15:00〜21:00は「ちょい飲みタイム」として、軽食とお酒を楽しめるメニューが用意されています。京都観光の締めくくりに、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。

• おつまみ： グルテンフリーにこだわった和風おつまみ各種
• ドリンク： 日本酒、焼酎、ワインなど（一部のお酒には麦や小麦を使用しているものもあるので要確認）

ただし、アルコール類に関しては小麦由来の成分が含まれている可能性があるので、小麦アレルギーの方は事前に確認することをおすすめします。

アレルギー対応の重要性

和レ和レ和 アラシヤマでの体験を通じて、改めて「アレルギーを伝えることの大切さ」を感じました。確かに、アレルギーを伝えるのは少し勇気がいることかもしれません。

• 「面倒な客だと思われないかな…」
• 「対応してもらえなかったらショックかも…」
• 「せっかくの雰囲気が台無しになるかも…」

こんな不安を抱えたことのある方も多いのではないでしょうか。私自身、以前はそんな経験をしたこともありました。

しかし、和レ和レ和 アラシヤマでの経験は、そんな不安を払拭してくれるものでした。むしろ、アレルギーを伝えたことで、以下のような素晴らしい体験ができました：

1. 安全な食事： 事前に伝えることで、安心して美味しい料理を楽しめました。
2. スタッフとの信頼関係： 丁寧な対応を通じて、お店との信頼関係が築けました。
3. 新たな発見： 代替メニューの提案で、思わぬ美味しい料理と出会えました。
4. リピートしたい気持ち： この体験から、また訪れたいという強い気持ちが生まれました。

みなさん、アレルギーがあっても諦めずに、お店の人に相談してみてくださいね。きっと、和レ和レ和 アラシヤマのような素敵な出会いがあるはずです！

和レ和レ和 アラシヤマへのアクセスと店舗情報

最後に、和レ和レ和 アラシヤマの詳細な店舗情報をまとめます。

和レ和レ和 アラシヤマは、嵐山の中心地にあるため、観光の合間に気軽に立ち寄ることができます。渡月橋からも近いので、橋を渡った後の小休憩にもぴったりです。

まとめ：和レ和レ和 アラシヤマは京都嵐山のグルテンフリーの隠れ家

和レ和レ和 アラシヤマは、グルテンフリーや小麦アレルギーの方にとって、京都嵐山での貴重な和食体験ができる場所です。美味しい料理はもちろん、親切な対応や素敵な雰囲気など、トータルで楽しめるお店でした。

特に印象的だったのは以下の点です：

• 圧巻のだし巻き卵： ボリューム満点で、出汁の風味豊かな絶品料理
• 細やかなアレルギー対応： スタッフの丁寧な説明と柔軟な対応
• 和モダンな雰囲気： 京都らしさを感じる落ち着いた空間
• 便利なロケーション： 嵐山観光の合間に立ち寄りやすい立地

ただし、完全な小麦除去ではない点には注意が必要です。事前に確認し、自分のアレルギーの程度に合わせて対応を相談することをおすすめします。

京都嵐山を訪れる際は、ぜひ和レ和レ和 アラシヤマに立ち寄ってみてください。グルテンフリーで楽しむ本格和食の味は、きっと素敵な思い出になるはずです。アレルギーがあっても、美味しい和食を諦める必要はありません。和レ和レ和 アラシヤマで、安心で美味しい京都の味を堪能してください。

みなさんの京都旅行が、美味しくて安全な思い出になりますように。和レ和レ和 アラシヤマで、素敵なグルテンフリーな和食体験ができますように！

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生八ツ橋大好きな小麦アレルギーのnacoです。

「聖護院八ツ橋総本店」『聖護院の旬菓　宇治』

八ツ橋は和菓子なのでグルテンフリー？と思うけど、たしか以前買おうと思ったら小麦を使ってある八つ橋があったような。

今回は人気の八つ橋メーカ5社の原材料を調べて、グルテンフリーで小麦アレルギーが食べられるかどうかを調べてみました。

京都のお土産【八つ橋】の人気のメーカー

• 聖護院八ツ橋総本店
• 本家西尾八ッ橋
• 井筒八ッ橋本舗
• おたべ
• 御殿八ッ橋本舗

などなど、京都の八つ橋メーカーはなんと17社もあるそうです。

どの会社の八ツ橋がいいのかわからないですよね。

今回は小麦アレルギーの私が、八ツ橋の主要メーカー5社で小麦を使った八つ橋があるのか、小麦使用の食べたらダメな八つ橋があるのか調べてみました。

基本の八つ橋の原材料は米粉と砂糖

そもそも八つ橋っていったい何で作られているのか、原材料を調べてみました。

八ツ橋とは、京都を代表する和菓子の一つで「米粉と砂糖をあわせたものに、にっきで香りづけをしたお菓子」です。

米粉・砂糖・にっきを混ぜて蒸し、薄く伸ばした生地を焼き上げた「堅焼き煎餅」と、蒸して薄く伸ばした生地を焼き上げずに一定サイズに切り出したものは「生八ツ橋」と呼ばれます。

その正方形の生地を二つ折りにして餡を包んだものは特に人気で、たくさんのメーカーから発売されています。

生地は通常のニッキのほか抹茶やごまを混ぜたものがあり、餡も通常のつぶあんのほかに果物やチョコレートの餡を用いるものもありますよね。 

八ツ橋は小麦アレルギーの私たちが安心して食べることのできる、グルテンフリーの和菓子なんでしょうか？

小麦を使っているメーカーはあるのか原材料を調べてみました。

【聖護院八ツ橋総本店】の原材料

わたしがお土産でもらったのは「聖護院八ツ橋総本店」の八ツ橋でした。

『聖護院の旬菓　宇治』という商品で、抹茶餡が抹茶の皮に包まれています。

餡も抹茶

抹茶好きのわたしには、うれしい八ツ橋です。

気になる原材料に小麦粉は使われていません。

原材料に小麦はありません

小麦が使われている八ツ橋は「御殿八ッ橋本舗」

各メーカーの原材料を確認したところ「御殿八ッ橋本舗」は

原材料の一部に小麦、大豆を含む

とありました。

原材料を見た限り何に小麦が使われているのかわかりませんでしたが、小麦を含むと記載されているので、避けたほうがいいですね。

他のメーカーの八つ橋はグルテンフリー？

「御殿八ッ橋本舗」以外の

• 聖護院八ツ橋総本店
• 本家西尾八ッ橋
• 井筒八ッ橋本舗
• おたべ

の4社は小麦不使用でした。

京都のお土産【八つ橋】はグルテンフリーか？のまとめ

小麦アレルギーにとって、小麦が使ってなくて食べられるお土産はとてもうれしいです。

京都の代表的なお土産のひとつの【八ツ橋】は、米粉が原料のグルテンフリーだと思っていましたが、メーカーによっては小麦を使っているものもまれにあるということがわかりました。

今回調べた5社の中では「御殿八ッ橋本舗」さんは小麦を使用していました。

八ツ橋だけに限らず、何を買うにしても原材料を確認することは必要ですね。

わたしもそうなんですが、これは大丈夫と思い込んでしまうことが、すごく危険だって今までの失敗で学びました。

大丈夫だと思っている食べ物こそ、「ほんとうに大丈夫かな？ 」って疑って調べることが大事だと思います。

メーカーさんは急に原材料を変更されて、小麦入りになっていることもあります。

ほんとに、びっくりしちゃいます。

必ず毎回確認するようにしましょう。

きちんと確認して、おいしくたのしく安全に食べたいですよね。

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京都で感動するほど素敵な想いをもった、アレルギー対応のスイーツのお店を見つけました。

もちろん、小麦アレルギー対応のケーキもあります。

オーナーの方ともお話しさせてもらいましたが、その想いに胸が熱くなりました。

ご自身やご家族がアレルギーというわけではなく、お客様の声からはじめられたアレルギーの人も食べられるスイーツ作り。

そのお話を聞けたことが、とてもうれしいのと、これからの希望が見えた気がしました。

とっても熱い想いをもったオーナーさんと、お店の紹介です。

京都一乗寺にあるスイーツのお店「むしやしない 648471」

「むしやしない」は京都市一乗寺にお店を構えるケーキ屋さんです。

でも、ただのケーキ屋さんではないんです。

豆乳パティシエの作るアレルゲンフリーのスイーツが食べられるお店です。

もちろん、小麦アレルギーにも対応のグルテンフリーのケーキがたくさんあります。

和と洋が融合した、可愛らしい外観

白い壁と木のドアが可愛いお店です。

「むしやしない」の看板も木枠で囲まれていてとってもおしゃれです。

おおきなカエルのぬいぐるみがお出迎えしてくれました。

むしやしない

「むしやしない」は「虫養い（むしやしない）」という京都の昔ことばだそうです。

「虫」とは「腹の虫」のことで、「小腹のすいた」状態のこと。つまり「虫」を「養う」とは夕方などに、ちょっと小腹がすいて口寂しい時に、それを満たしてくれるモノ（おやつ）のことなのです。私たちも、この〝粋〟な京言葉に引っかけ、贈る人にも、贈られる人にも〝粋〟で付加価値のある商品をお届けして、少しでもうなずいていただけるような『むしやしない』を追求して参ります。

むしやしないHPより引用

グルテンフリースイーツがいっぱい。

ガラスのショウケースにはスイーツが並んでいて、グルテンフリーのものとそうでないものがあります。

イートインコーナーは、木目調のテーブルと椅子で、可愛くて落ち着ける雰囲気です。

むしやしない 店内

ショーケースには。グルテンフリーのタルトやモンブラン、チョコケーキなど、種類がいろいろあるので迷っちゃいます。

お店の人にアレルギーのこと言って、食べられるケーキを聞いたんだよね。

そうなの、小麦を使ってあるケーキもあるから確認したんだよ。そうしたら、いろんな種類があって迷っちゃったよ。
でもこんな風に迷って選べるなんて、贅沢〜〜(^ ^)

小麦不使用のミラクル ソイタルト 

わたしが迷って決めて、店内でいただいたのはコーヒーと、特定原材料7品目不使用の「ミラクル ソイタルト」です。

ミラクル ソイタルト と バームクーヘンのラスク

めちゃめちゃおいしそうでしょ！

下がしっかりしたタルト生地で、上にはフルーツがいっぱい。

わたしが食べたこの日は、カスタードクリームの上にいちご、オレンジ、梨などがのっていました。

サービスのバームクーヘンのラスクもうれしいですね。

見ているだけで、おいしそうだね。

食べたらもっとおいしいよ！！

もう、感動でした。

小麦アレルギーでも食べられる、ミラクルケーキとは？

「むしやしない」では「ミラクル」と付くケーキがたくさんあります。

「ミラクル ケーキ」ってどんなケーキか気になりますよね。

ミラクルケーキは、なんとっ！！

小麦・卵・乳　不使用のケーキです。

アレルギーのあるわたしたちにとって、とってもうれしいケーキなんです。

しかも、種類が豊富なんです。

ミラクル＊ホワイト

ミラクル＊ホワイト　画像はHPより引用

ミラクル＊いちご

ミラクル＊いちご　　画像はHPより引用

ミラクル＊ソイタルト

ミラクル＊ソイタルト　　画像はHPより引用

ミラクル＊ティラミス

ミラクル＊ティラミス　　画像はHPより引用

ミラクル＊ティラミス ハート型　　画像はHPより引用

ほかにも、ミラクル＊モンブランや季節限定のケーキがあります。

見た目もめちゃめちゃ可愛いね。

どのケーキもおいしそう。全部食べてみたいですね〜。

このミラクルケーキはネット販売しています。

ミラクルケーキは通常商品と別ラインでの製造になるので、５日前までに予約注文が必要です。

詳しい値段などはこちらのHPに書いてあります。

648shop~むしやしないインターネット店〜

「むしやしない」のオーナー鵜野 友紀子さん

オーナーの豆乳パティシエ 鵜野友紀子さん

お店でオーナーの方とお話させていただけました。

オーナー鵜野 友紀子さんは、豆乳パティシエで、世界進出されているすごい方でした！

そのオーナーさんのお話はすごくあたたかく、アレルギーのわたしは胸が熱くなりました。

ご自身やご自身のお子さんがアレルギーがあるのではなく、アレルギーを持つお客さまの「ケーキを食べたい」という想いに応えたいという信念でアレルゲンフリーのケーキを作り始めたそうです。

そして「美味しくなければケーキじゃない!!」という想いで、試行錯誤され販売されています。

アレルギーの勉強もたくさんされていて、 教えていただいて勉強になりました。

笑顔がとっても素敵だったなぁ。

お話できてラッキーだったね。

店内にはアレルギー対応のバームクーヘンやクッキー

むしやしない　バームクーヘン

ガラスのショーケースの中以外にも、グルテンフリーやアレルギー除去のスイーツがいっぱいです。

バームクーヘンや、バームクーヘンのラスク。

可愛いクッキーやブラウニーなど、全部食べたいです。

こんなに、あれこれ選べることがないので、テンション上がりまくりです。

グルテンフリーケーキをお持ち帰り

翌日に、わたしの母のお誕生日会の予定があったので、ロールケーキをお持ち帰りしました。

そのほかにも食べてみたいものをいくつか買って帰りました。

こちらのレポは、ちがう記事で書きますね。

京都一条寺駅からすぐの「むしやしない」の店舗情報   

むしやしない（６４８４７１）

住所：〒606-8115 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町７８

電話：075-723-8364

営業時間：10:30~19:30

定休日：月曜日 (祝日の際は営業いたします。翌日定休日）

HP :https://648471.com/

アレルギー対応のスイーツ店「むしやしない」の感想【まとめ】

 一乗寺駅から徒歩3分の距離にあるので、わかりやすいとおもいます。

「むしやしない」のケーキは、見た目も可愛らしく、おいしくて、アレルギー対応で夢のようです。

小麦アレルギーや乳や卵のアレルギーのあるお子さんにとって、ほんとうにうれしいです。

でも、それだけじゃないんです。

豆乳をつかったスイーツは、アレルギーじゃない人にもやさしくて、おいしいケーキです。

アレルギー対応のものはおいしくないというイメージがあるかと思いますが、この「むしやしない」のケーキはちがいます。

小麦粉・卵・乳製品は、ケーキを作るのに必要な素材です。

この３つがあるからこそ、ケーキがふんわり美味しく仕上がります。

でも、それがアレルギーの原因の代表的な素材です。

アレルギーのあるこどもたちや、大人のわたしたちも気軽にケーキを食べることができません。

でもこの「むしやしない」には、アレルギーのある人も、アレルギーではない人も迷っちゃうほどスイーツたちがいっぱいです。

それがとってもうれしいです。

それ、すごく大事だよね。
アレルギーの人とそうじゃない人みんなおなじものを食べて「おいしいね」って言えるのがいいよね。

みんないっしょに食べられるのがうれしいよ。

コンタミにもすごく気をつかわれていて、キッチンや器材の洗浄も時間をかけて徹底されているので、安心して食べることができますよ。
　※アレルギーの症状の出かたは人それぞれなので、ほんの微量でも反応する方はご自身で判断してくださいね。

京都へ行ったら、ぜひ足を運んでみてください。

わたしもまた行きたいです。

 
大阪でおすすめの小麦アレルギーでも安心なグルテンフリーカフェ

大阪でおすすめの小麦アレルギーでも安心なグルテンフリーカフェ

2018年9月28日

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京都のムモクテキカフェにはじめて行った。

 http://mumokuteki.com/cafe

 ずっと行きたかった場所。

ムモクテキcafeのこだわり

「食べること」

人がいきる上で大切な食べること。 mumokuteki cafeでは自然の味をそのままに美味しく調理し、みなさんの暮らしに小さな感動と安心を届けたい想いです。 農作物の安心を分かち合いたい、大切な人に豊かさを届けたい。 私たちと同じように野菜やお米にも生まれた場所があり、育ててくれた地域や自然に向き合う作り手がいます。 mumokuteki cafeが目指す体や環境にいいことは一つの食物を通して、土の匂いや作り手の想い、人の繋がりを未来へ伝える大切な役目だと思っています。
mumokutekiより引用

アレルギーの人にオススメ！京都のムモクテキカフェ

低農薬、無農薬で化学調味料を控えた野菜中心のメニュー。

牛乳、卵、白砂糖を使っていないスイーツ。

小麦を使っていないグルテンフリーなデザートもいくつかある。

頼んだのは

ノンカフェインのタンポポコーヒーと米粉のフルーツケーキ、

手作りいちごジャムの米粉のマフィン。

米粉のマフィン

タンポポコーヒーは初めて飲んだ。

濃いお茶、薄いコーヒーといった感じ。

からだにやさしいと思うとおいしく感じる。

米粉のマフィンが美味しかったな。

しっとりしてて

生クリームではなく、豆乳のクリーム。

どれもからだにやさしい。

最近は、小麦アレルギーに関係ないけれど牛乳より豆乳が好き。

こんなスイーツ、食べるのはとてもひさしぶり。

ホントに食べていいのかなって

ドキドキした。

しあわせ。

ナチュラルな内装ででゆったりくつろげる

窓から外をながると緑が湯揺れている。

大きな木のテーブル。ソファ。カウンター。

ひとりできても、みんなできてもくつろげる空間。

この雰囲気好きだな。

待ち時間も楽しい１階の「goods&wear」

 http://mumokuteki.com/goods

  1階にはこだわりのお菓子や食品のセレクトショップみたいなコーナー。

小麦粉不使用のグルテンフリーなお菓子がいっぱい。

夢のような場所。

書いたいものだらけで、迷っちゃう。

見たことのない米粉のクッキーやお菓子がならんでいた

 いっぱい買ってしまった。

可愛いパッケージの「禾（のぎ）」の米粉のクッキーも書いました。

甘酒クッキー

やさしくて安心する味です。

そんな「禾（のぎ）」さんのお菓子を書いた記事がこちら↓
>>>グルテンフリーのお菓子【おとなの玄米ポリッポリ】がマジでおいしくて止まらない！

こだわりのランチプレートや食事

今回は食べられなかったランチを次は食べたいな。

お肉や魚をつかわない、野菜中心のメニュー。

ランチなどの食事のディスプレイ

ワクワクが止まらないステキなお店です。 

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