2024年10月10日、名古屋・久屋大通公園で開催した「ビヨンドグルテンフリー祭」が終了しました。胸がいっぱいで、まだ興奮が冷めない中、一人反省会として今の気持ちを記録しておきたいと思います。来てくださった皆様、出店者の…

グルテンフリーや小麦アレルギーをお持ちの皆さんは、新しい「アレルギー対応スイーツ」を見つけても本当に安心して食べられるのか不安に感じた経験はありませんか？ 「小麦不使用」と書かれていても、共通の施設で製造されている場合、…

今日はね、本当に胸がじーんとするようなお話を聞いたので、みんなにも聞いてもらいたいなって思って。小麦アレルギーの友達のために、駅のクレープ屋さんに問い合わせしてくれる人がいるんです。そんな心温まるお話を聞いて、私、もう涙…

大人になってから小麦アレルギー、大麦、ライ麦、オーツ麦もアレルギーになってしまったnacoです。 もうすぐ夏ですね、喉乾きます。 麦茶の季節です。   小麦アレルギーになってしまって悩むのが、麦とつく食べ物や食…

日本のグルテンフリー表示に安心してると小麦アレルギーはやばいよって大きな声で言いたい！   大人になってから小麦アレルギーになったnacoです。 小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦にアレルギーがあって、小麦と麦全部を…