ケンミン食品さんグルテンフリーラーメン試食会&2025年大阪・関西万博「EARTH TABLE～未来食堂～」に出店発表会にご招待いただいたので行ってきました

これまで大規模イベントでは、食物アレルギーの方が安心して食事できる場所はほとんどありませんでした。しかし今回、ケンミン食品が開発したグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」の出店が正式決定。カウンターでの臨場感あふれるラーメン体験が、小麦アレルギーの方にも提供されることになりました。さらに、このグルテンフリーラーメンは既に商品化され、一般のスーパーマーケットでも購入可能です。大阪万博開催までの期間も、ご自宅でグルテンフリーラーメンを楽しむことができるのです。

大阪万博でグルテンフリーの専門店ができるなんて、夢のよう！私も絶対にカウンターに座ってラーメンを食べに行きます。ケンミン食品さんの想いが詰まった一杯を、心待ちにしています！

ケンミン食品が挑戦する！グルテンフリーラーメンの革新的な取り組み

創業以来、お米を使用した製品開発に取り組んできたケンミン食品。今回の大阪万博に向けた「GF RAMEN LAB」の出店は、同社の技術力と革新性を示す重要なプロジェクトとなっています。

世界的ラーメン職人（「Tsurumen」の大西益央氏）との協力体制

このグルテンフリーラーメンの開発・監修を手がけているのは、アメリカ・ボストンで人気店「Tsurumen」を経営する大西益央氏です。伝統的な日本のラーメンの味わいを知り尽くした大西氏が、ケンミン食品と協力して開発に当たることで、グルテンフリーでありながら本格的な味わいを実現しています。

大阪万博で実現する、グルテンフリーラーメンの新たな可能性「GF RAMEN LAB」

ケンミン食品の高村祐輝社長

2025年に開催される大阪・関西万博の「EARTH TABLE～未来食堂～」では、複数のグルテンフリーラーメンメニューが提供される予定です。これは、食物アレルギーがある方々にとって、大きな前進と言えるでしょう。

大阪万博での「GF RAMEN LAB」提供メニュー詳細

「GF RAMEN LAB」では、以下のメニューのラインナップが予定されています：

ケンミン食品が実現した、こだわりのグルテンフリーラーメン製法

グルテンフリーラーメン「GF RAMEN LAB」開発に込められた想い

大西氏とケンミン食品の開発チームが掲げる理念は、「ラーメンを食べられない人たちに食べて喜んでもらいたい」という純粋な想いです。この考えは、私がみちのり弁当やみちのり亭で実践している理念とも深く共鳴するものです。

グルテンフリーラーメンが目指す「おいしさ」の追求

グルテンフリー商品の開発において最も重要なのは、「おいしさ」の追求です。ケンミン食品のグルテンフリーラーメンが特別なのは、以下の点にあります：

• 食物アレルギーの方でも安心して食べられる安全性
• 通常のラーメンに引けを取らない本格的な味わい
• 独自開発の麺による優れた食感
• carefully選定された原材料による深い旨味

大阪万博開催前でも楽しめる！グルテンフリーラーメンの入手方法

ケンミン食品のグルテンフリーラーメンは、大阪万博の開催を待たずとも購入可能です。以下の店舗で取り扱いがあります：

グルテンフリーラーメンの販売店舗

• マックスバリュー各店
• イオン各店
• その他主要スーパーマーケット

グルテンフリーラーメンがもたらす、食の多様性と可能性

ケンミン食品による今回のグルテンフリーラーメンの開発は、単なる商品開発以上の意味を持っています。それは以下の点で、食の未来に大きな示唆を与えるものと言えます：

1. 誰もが楽しめる食文化の創造

グルテンフリーラーメンの開発は、食物アレルギーの有無に関わらず、すべての人が日本の食文化を楽しめる可能性を広げています。特に大阪万博という世界的なイベントでの提供は、その可能性を世界に示す重要な機会となります。

2. 技術革新による新たな食の選択肢

ケンミン食品が実現したグルテンフリーラーメンの開発は、食品技術の革新的な進歩を示しています。これは、今後の食品開発における新たな可能性を示唆するものです。

3. インクルーシブな食環境の実現

大阪万博での「GF RAMEN LAB」の出店は、食物アレルギーの方々も含めた、すべての人が同じ場所で食事を楽しめる環境づくりの第一歩となります。

ケンミン食品のグルテンフリーラーメンが示す未来への展望

グルテンフリー商品の開発には、多大な時間と労力、そして資金が必要です。しかし、ケンミン食品は、食事制限のある方々への想いを第一に考え、この挑戦的なプロジェクトを実現させました。

私自身、みちのり弁当やみちのり亭の運営を通じて常に感じることは、グルテンフリー商品は決して「特別な食事」ではないということです。誰もが「おいしい」と感じられる商品であることが、最も重要な要素なのです。

その意味で、ケンミン食品のグルテンフリーラーメンの開発理念には深く共感します。2025年の大阪万博での「GF RAMEN LAB」の出店は、食物アレルギーがある方々にとって、大きな希望となることでしょう。

まとめ：大阪万博で実現する、新しい食の形【グルテンフリー】

ケンミン食品さんグルテンフリーラーメン試食会

みなさん、私と同じように「ラーメンが食べたい！」って思ってた方も多いはず。私も小麦アレルギーになってから、カウンターでラーメンを食べる経験をあきらめていました。
でも、ケンミン食品さんが開発してくれたグルテンフリーラーメン、しかも大阪万博という大きなイベントで堂々と専門店として出店してくれること。これって、本当に私たちの気持ちに寄り添ってくれている証だと思うんです。

「食べられない」から「食べられる」に変わる瞬間に立ち会えることが、本当に嬉しい。
みんなで応援して、これからもっともっとグルテンフリーの可能性が広がっていくきっかけになればいいなって思います！

ケンミン食品のグルテンフリーラーメンと「GF RAMEN LAB」の大阪万博出店は、以下の点で画期的な取り組みとなっています：

• 食物アレルギーの方々も安心して楽しめるラーメン店の実現
• 本格的な味わいを追求したグルテンフリーラーメンの開発成功
• 大規模イベントにおける、インクルーシブな食環境の創出
• 日本の食文化を誰もが楽しめる可能性の提示

2025年の大阪万博開催時には、ぜひ皆さんも「GF RAMEN LAB」でグルテンフリーラーメンを体験してみてください。そして、その味わいと共に、ケンミン食品が込めた想いも感じていただければと思います。

関連リンク：
大阪・関西万博公式サイト
ケンミン食品株式会社

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その大阪で小麦アレルギーが食べられる、めちゃめちゃおすすめのグルテンフリーの串揚げ居酒屋さんを見つけました。

グルテンフリーの串カツをお店で食べられるってうそみたいでしょ。

重度の小麦アレルギーの私が実際に食べてきて、とても信頼できるおすすめしたいお店です。

串カツ酒場 大阪天満店

お店は人気で、すごく賑わっています

串カツ酒場 天満店さんは、大阪市北区の天満にあるグルテンフリーの串カツとワインが楽しめるおしゃれな居酒屋さんです。

天満駅からも徒歩2分で行けます。

グルテンフリーの串揚げ以外にもグルテンフリーのピザもあるよ

グルテンフリーが食べられると言っても、小麦アレルギーが安心して食べられるお店ってなかなか少ないですよね。

その中で串カツ！揚げ物！コンタミ大丈夫？

私も最初はきっとダメだろうな、食べられないだろうなと思っていました。

でもダメ元で事前に電話で問い合わせしてみたんです。

そうしたら、めちゃめちゃ丁寧に対応していただいて、重度の小麦アレルギーの私でも食べられると思ったので絶対に行ってみたいと思って行ってきました。

小麦アレルギーが食べられるグルテンフリーの串揚げ

小麦アレルギーでも食べられる、グルテンフリーの米粉の串カツや野菜、シーフードの串揚げです。

お店では小麦を使った衣を使用しているメニューがないので、揚げ油のコンタミも無しなのがポイントです。

小麦不使用米粉の串揚げ

米粉の衣グルテンフリー串揚げ盛り合わせ

串カツ酒場 天満店さんの串揚げは、小麦を使用していない米粉の衣のグルテンフリーです。

小麦アレルギーだってお店で揚げ物が食べられるんです。

衣はサクッとした歯応えがあって、とってもおいしいです。

串カツの種類はお肉・野菜・シーフードなど数え切れないほどたくさんあって、私は盛り合わせを注文しました。

衣の中の具がわかるように木製のクリップがお皿についていました。

一つひとつに名札がついてる

グルテンフリーのソース

串カツ酒場 天満店さんでは、卓上にあるソースはグルテンフリーソースが置かれています。

そして、小麦アレルギーというとグルテンフリーのポン酢とグルテンフリーの醤油も持ってきてくれます。

小麦不使用のポン酢やお醤油

これはうれしいよね。

醤油や調味料の小麦もダメな小麦アレルギーの私はソースは無理だって思ってたのに、ソースまで使えるなんてうれしい。

小麦使用の醤油を食べられるなら、もっといろいろな種類のソースが食べられますよ。

オリーブオイル100％揚げ油

揚げ油はオリーブオイル100％です。

だから、胃もたれせずにどんどん食べられちゃいます。

米粉✖️オリーブオイルって、サクサクの極みじゃない？

ほんと、女子に人気のお店ってわかるわ〜。

グルテンフリーのカリフラピザ

そして、もう一つお勧めしたいメニューがグルテンフリーのカリフラピザです。

カリフラワーと米粉の生地でできた、直径12㎝の1人用サイズの小さなピザです。

カリフラピザ 生ハムマルゲリータ

このピザの生地がめっちゃサクサクでめっちゃめちゃおいしいんですよ。

小麦を使用せず、カリフラワーと米粉を生地にする事で、低糖質・低カロリー・グルテンフリー・食物繊維UPだそうです。

カリフラワーのピザって初めて食べたんだけど、めちゃめちゃおいしかった。

カリフラピザ シーフード

このカリフラピザは通販もされているので、今度買ってみたいと思ってます。

出典：カリフラピザ通販サイト

↓カリフラピザ通販サイト
https://califlapizza.stores.jp/

通販サイトからも、いろんな種類のカリフラピザが買えるよ。

その他のメニュー

串カツ酒場 天満店さんのメニューは串揚げとピザ以外にもいろいろあります。

醤油が大丈夫なら、おでんや「濃厚串カツウニージョ」や「オマール海老ソースで食べる串カツエビージョ」も食べられます。

醤油が食べられる小麦アレルギーだったら、食べられるものがさらに広がるよね。

もちろん、フライドポテトなどの居酒屋メニューもたくさんあるよ。

スタッフの方に聞くと、メニューの説明や醤油が使ってあるかないかなど詳しく教えてもらえるので、迷ったら必ず確認してみてね。

スタッフの方はみなさん嫌な顔をせずに丁寧に説明してもらえるので、とても聞きやすいです。

お店では、注意していても市販の食材には微量の小麦が含まれていることもあります。

必ず最終的な判断は自分でしてくださいね。

串カツ酒場 天満店の店舗情報

串カツ酒場 天満店

住所：大阪府大阪市北区池田町7-7

電話：06-6354-2245

営業時間：平日17:00～24:00　土日祝日 12:00〜24:00

ホームページ： http://www.kushikatsus-sakaba-tenma.jp/

大阪駅から大阪環状線外回りで1駅、天満駅からも徒歩2分です。

人気店です。確実にお席を確保できる予約がおすすめですよ。

必ず小麦アレルギーということを伝えてね。

小麦アレルギーのおすすめ【串カツ酒場 天満店】まとめ

いつも外食で困っている小麦アレルギーの私が、串揚げをお店で食べられるなんて思ってもいませんでした。

小麦アレルギーの私が【串カツ酒場 天満店】さんをおすすめする一番の理由は、店主さんが小麦アレルギーの人も食べられるようにすごく勉強され、努力されていると感じたからです。

お話をすると、コンタミネーションのこと調味料のこと、食材のことなど知識も持ってみえてました。

そして、飲食店がアレルギー対応する難しさを知った上で小麦アレルギーにも食べられる工夫をされていて感動しました。

醤油ひとつにしても、グルテンフリーにすると値段は倍以上することもあります。

それでもできる限り小麦アレルギーが食べられるグルテンフリーの串揚げを提供してくれる努力をしてくれているってうれしいです。

お店も忙しいのにたくさん説明してくれて、自分が食べられるもの食べられないものの判断ができて安心して食べることができたよ。
小麦アレルギー対応することってお店からしたらめちゃめちゃ大変なことだよね。
コストもかかるし食材にも気をつけないといけないアレルギーじゃないお客さんがほとんどなのにアレルギー対応してくれるって、ほんとありがたすぎる。

串カツ酒場 天満店さんはおいしいのはもちろんのこと、とても信頼できるお店です。

小麦アレルギーの私もお店の方とお話しをさせてもらって、安心して食べることができました。

グルテンフリーってうたってる飲食店のほとんどは、小麦アレルギーは食べられないです。

事前に確認の電話をするとほとんどが「小麦アレルギーの人はちょっと・・・」なんですよね。

でも串カツ酒場 天満店さんは、小麦アレルギーの人もウエルカムなんです。

そしてお店でも、小麦アレルギーのことを伝えるとまず説明してくれます。

注文する際もすごく丁寧に説明してくれるんです。

その説明で、自分が食べられる食べられないの判断ができるので、すごく安心できます。

こんなお店が近くにあったらよかったのに〜って本気で思います。

米粉の衣、オリーブオイルで揚げたヘルシーな串カツは、アレルギーのない女子もきっと大好きですよね。

ワインなどのお酒を飲みながら、家族やお友達、職場の飲み会などみんなで行きたいお店です。

女子会にもぴったり。

今回は夕食後にバタバタと急いで寄ったので、次に大阪へ行ったら今度はゆっくりとおじゃましたいです。

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大阪天満橋にある米粉専門Cafe【Comeconoco Laboratory & Cafe】（コメコノコ ラボラトリー＆カフェ）さんです。

ずっと行ってみたかったんですが、このお店は水・木・金・土の4日間のみの営業なんです。

ちょうどわたしが大阪に行く予定の日はオープンしてなくてなかなか行けなかったんですよ。

でもついに！行ってきました、念願の【Comeconoco Laboratory & Cafe】

今日は私の食べたスイーツから店内の様子まで、写真いっぱいで紹介しますね。

とっても可愛いお店です

わたしは大人になって小麦アレルギーになりました。

小麦をつかった料理やスイーツが食べられません。

でも最近では米粉をつかったスイーツ店も増えてきて、行ってみたい、食べてみたいっていうお店が全国にたくさんあります。

大阪にある【Comeconoco Laboratory & Cafe】さんもずっと行ってみたいって思っていたグルテンフリーカフェです。

グルテンフリー米粉専門店の【コメコノコ　ラボラトリー＆カフェ】

交差点の角にあるのですぐにわかりますよ

【Comeconoco Laboratory & Cafe】さんは、国産米粉使用・グルテンフリーにこだわった米粉菓子専門店です。

米粉菓子専門店ということは、お店では小麦粉を取り扱っていないんだよね。

コンタミネーションの心配がないよ。

お店で小麦粉の取り扱いがないということは安心ですよね。

【コメコノコ】の小麦不使用のメニュー

お店に入るとケーキのショーケースに見ただけでおいしそうなケーキが並んでいました。

ショーケースにはケーキが、棚にはクッキーなどもあります。

わたしが行った時間が夕方の16時くらいだったのでケーキの数も少なめでしたが、おいしそうなケーキたちを見てテンション上がりまくりです。

ランチプレートが3種類

【コメコノコ】ではプレートメニューが3種類ありました。

米粉のパンやフォカッチャのランチプレートが2種類、ケーキ盛りのプレートが1種類です。

どれも全部食べたかったけど、今回の目的は「米粉デザート5種盛りプレート」1,400円です。

ケーキの単品ももちろん注文できますが、いろんな種類を味わいたくて欲張りました。

プラス200円でドリンクセットになるので、いっしょにコーヒーを注文。

小さめのケーキ5種類がお皿におしゃれに盛られてきます。

イートイン限定メニューです。

この日は夕方の4時くらいに行ったので、米粉ロールケーキが売り切れになってしまったということで、モンブランに変更になりました。

米粉ロールケーキも食べたかったけど、モンブランはうれしいよね。

小麦アレルギーでも食べられる米粉デザート5種盛りプレートの米粉ケーキをレビュー

米粉デザート5種盛りプレート

どのケーキも「これが米粉のケーキ？」って疑うほど言われなければわかりません。

小さめのケーキといっても5種類食べるともうお腹いっぱいです。

いちごのタルト

タルト生地の上に生クリームとフレッシュないちごがのっています。

サクサクのタルトがおいしい。

サクサクの米粉のタルト生地がたまらない

キャロットケーキ

生地にたっぷりのにんじんが使われているそうですが、スパイスが効いていてナッツやレーズンがごろごろ入っているので、にんじんのケーキって言われなければわかりません。

ふわふわ生地のケーキです。

このケーキは豆乳のクリームをつかっていて乳製品をつかっていないケーキです。

ニューヨークチーズケーキ

卵不使用の北海道チーズを使用した、クリーミーなチーズケーキ。

コクがあってとってもおいしい。

ガトーショコラ

しっとり濃厚なガトーショコラ

しっとりとした濃厚ガトーショコラです。

甘さ控えめで大人のガトーショコラですね。

コーヒーによく合います。

モンブランタルト

和栗ペーストと生クリームの組み合わせサイコー

タルト生地の上に生クリームと和栗のマロンペーストがたっぷりのった、それでいて甘すぎないモンブラン。

生地にも和栗が練り込まれているそうです。贅沢ですね〜。

コメコノコのランチセットメニュー

メニューの看板も可愛いです

【comeconoco】では米粉デザート5種盛りプレート以外にも2種類のランチプレートがあります。

• 米粉ブレッドのサンドイッチ＆2種のヴィーガンスコーンのランチプレート
• 無農薬コシヒカリのクリーミイドリアとフォカッチャのランチプレート

ランチプレートといっても、何時でも食べられるみたいですよ。

米粉ブレッドのサンドイッチ＆2種のヴィーガンスコーンのランチプレート

出典：comeconoco HP

• 米粉パンのサンドイッチ
• ヴィーガンスコーン2種類
• 季節のスープ
• サラダ

がついたヘルシーなランチプレートです。

ふわふわ米粉パンのサンドイッチを食べてみたいですね。

このランチプレートのサンドイッチとスコーンはテイクアウト用のBOXに入れてお持ち帰りもできるそうです。

無農薬コシヒカリのクリーミイドリアと米粉フォカッチャのランチプレート

出典：comeconoco HP

こちらは冬限定のランチプレートです。

鍋で炊き上げた無農薬コシヒカリのオニオンライスにきのこたっぷりの自家製の米粉ホワイトソース。
サラダ、スープ、米粉フォカッチャを盛り合わせたプレートです。

めちゃめちゃおしゃれですね。

どちらのランチプレートもプラス200円でコーヒーか紅茶セットにできます。

大阪天満橋【Comeconoco Laboratory & Cafe】のお店情報

【Comeconoco Laboratory & Cafe】

住所
〒540-0034
大阪市中央区島町2丁目2-3

アクセス

・地下鉄谷町線「天満橋」駅 4番出口から徒歩5分
・京阪電気鉄道京阪本線・地下鉄堺筋線「北浜」駅 4番出口から徒歩12分

営業日：水・木・金・土

営業時間：11:00〜18:00

わたしも「天満駅」から歩いて行ったけど、すぐに見つけられたよ。

大阪で米粉のグルテンフリーケーキが食べられる【Comeconoco Laboratory & Cafe】のまとめ

【Comeconoco Laboratory & Cafe】さんは、国産米粉使用・グルテンフリーにこだわった米粉菓子専門店です。

グルテンフリーのおいしいケーキやランチが食べられるとっても素敵なお店でした。

シンプルだけどとってもおしゃれな店内

店内もおしゃれでかわいかったなぁ。

米粉ケーキの他にも、食パンやスコーン、クッキーなども販売されていましたよ。

可愛いBOXに入ったクッキーはプレゼントにもいいね

大阪に行った際は、また絶対行きたいお店です。

アレルギーのないお友達をさそって行っても、絶対に満足してもらえると思うよ。

小麦アレルギーでも安心して食べられる、米粉をつかったグルテンフリーのスイーツやランチが食べられるお店って小麦アレルギーにとってうれしいですよね。

でも、アレルギーじゃない人が食べてもおいしいってすごく大事なことだと思う。

わたしもそうだけど、自分のまわりにいる人って小麦を食べられる人ばかり。

もちろん自分が食べて「おいしい」って思うのがいちばんだけど、お友達や家族といっしょに「おいしいね」って言い合えることがうれしいんですよね。

アレルギーじゃない人もおいしいって思ってもらえたらうれしいですよね。

これからもアレルギーのある人もない人もいっしょに楽しめる、そんな素敵なお店をもっともっと探して行きたいです。

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衝撃的なおいしさのお芋のおやつを大阪で見つけちゃいました。

大学芋のようでいて、大学芋じゃない！！

小麦アレルギーの私でも食べられる、アレルギーじゃなくてもみんながおいしいお芋のおやつです。

これはみんなに知ってもらいたい！と思って、今日は気合を入れて大阪名物【あべのポテト】をレビューします。

大阪名物「嶋屋」の【あべのポテト】

この目を引くパッケージを見たことある人もいるかと思います。

大阪阿倍野にある「嶋屋」というお芋屋さんの【あべのポテト】というさつまいものおやつです。

「嶋屋（しまや）」は大阪阿倍野に本店のある、お芋一筋60年の行列のできる有名なお芋屋さんです。

その「嶋屋」の名物が【あべのポテト】です。

雑誌やテレビでもたくさん紹介されているみたいですよ。

【あべのポテト】の人気の秘密は、飴のからんだ大学芋とはちがったしっとりとした新食感。

初めて食べたらきっとおいしさにびっくりしちゃいますよ。

包装紙もたのしめる【あべのポテト】

なにやら文字がいっぱい

まずこのパッケージに惹かれちゃいますよね。

包装紙

何て書いてあるんだろうって包装紙を開いて読むと、

「大阪あべのへきはったらうちのイモ食べてみてくれまっか チンチンと蒸して焼いたのと蜜につけたのんと二種類しかおませんが、どちらさんにもこりゃうまい！と云うてもらえる味でおます。嶋屋のポテト。ホレッ・・でっしゃろでっしゃろなんやら幸せになったような微妙な味がなんとも・・・ホクホクと今日も笑顔でんがな」

たのしい大阪弁が気分を高めてくれます。

【 阿倍野ポテト】をいざ開封

今回わたしは新大阪駅のキヨスクで冷凍されて売っているものを買って帰り、冷蔵庫へ入れ解凍しました。

保冷剤をつけてくれました

翌日開封してみると、もうすっかり食べごろに解凍されていて、まずは1つひとつが大きいのにびっくりしました。

シロップみたいなものが入ってます

さらっとしっとりの【あべのポテト】の食べ方

冷蔵庫で解凍しました

開封してみると、大学芋のように飴がからまっているわけではありません。

見た感じよりしっとりしています

見た感じパサパサしているのかと思いきや、食べてみるとしっとりとしていてさっぱりしています。

【あべのポテト】は契約農場で作った高系14号と呼ばれるとれたての厳選されたさつまいもを使用。

じっくりと20分かけて揚げ、特製の氷砂糖の蜜をたっぷりと染み込ませてあるので、しっとりとしていてずっしりと重量感があります。

お好みで添付されている特製の蜜をかけると、さらにしっとりします。

蜜をかけてさらにしっとり

それでいて甘すぎず、かといって物足りなさは全くありません。

わたしは甘党なので、蜜をかけたほうが好きです。

温めてみたらもっとおいしいかなと思って、1本電子レンジで温めてみました。

結果、冷たい方がおいしいです。

好みが分かれるかもしれないですが、わたしはレンチン無しでそのまま食べる方が甘さを感じておいしい気がしました。

【あべのポテト】の原材料は？グルテンフリー？

特製の蜜をたっぷり吸い込んだ【あべのポテト】の原材料が気になります。

原材料は3つのみ

原材料がさつまいも、氷蜂蜜、綿実油の3つのみでした。

お芋しか揚げてなさそうなので、揚げ油のコンタミもなさそう。

小麦アレルギーでも安心して食べられるね。

大阪のお土産にも【あべのポテト】はどこで買える？

【あべのポテト】は「嶋屋」の店頭、お土産売り場、ネット通販で買うことができます。

「嶋屋」の店舗

「嶋屋」は実店舗が3軒あります。

店舗では【あべのポテト】だけじゃなく、干し芋や芋けんぴなども買えるようですよ。

《 嶋屋 本店 》

大阪市阿倍野区阿倍野 筋2-4-37

TEL：06-6621-7167

FAX：06-6623-7569

営業時間 9:30～20:00
年中無休　元旦より営業

《 天王寺MIOプラザ館店 》

天王寺MIOプラザ館店B1F

TEL：06-6779-2017

営業時間 9:00～22:00
年中無休　元旦より営業

食べログ 嶋屋 天王寺ミオプラザ館店

《 嶋屋 天下茶屋店 》

大阪市西成区岸里1-1-95
デイリーカナートイズミヤ1F

TEL：06-4398-5762

営業時間10:00～21:00

食べログ 嶋屋 天下茶屋店

《 嶋屋　阪急うめだ店 》

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F

TEL：06-6361-1381

不定休（阪急うめだ本店に準ずる)

食べログ 嶋屋 阪急うめだ店

新大阪駅ギフトキヨスク

新大阪駅新幹線改札内のキヨスクでも冷凍の【あべのポテト】を買うことができます。

＜ギフトキヨスク新大阪＞

新大阪駅新幹線改札内

TEL：06-6302-5718

営業時間 6:30～21:30

休日 無休

出典：ASTY新大阪

わたしはここで買ったよ。
新幹線の改札内だから、帰りの新幹線に乗る前にさっと買えるからとっても便利。
保冷剤もつけてくれた。

ネット通販

【あべのポテト】は店頭で買う以外にも、楽天市場の通販サイトから買うことができますよ。

冷凍の状態で届くから、解凍して食べてね。

大阪まで行かなくても買えるね。

＜名物 あべのポテト即配便＞527g入【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_中国】 【あす楽対応_四国】 【あす楽対応_九州】

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＜名物 あべのポテトセット即配便＞【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_中国】 【あす楽対応_四国】 【あす楽対応_九州】北海道、沖縄地方は500円追加【楽ギフ_包装】

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＜名物 あべのポテト即配便＞316g入【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_中国】 【あす楽対応_四国】 【あす楽対応_九州】

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アレルギーのある人もない人も、みんながきっと好きな【あべのポテト】のまとめ

しっとりしていてさっぱりしているから、パクパクどんどん食べられちゃう。

小麦アレルギーの人も、アレルギーがない人も、小さいお子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなきっと大好きな味の【あべのポテト】。

小麦アレルギーだと、食べられるものが限られちゃいます。

みんなと同じものが食べられないことが多いです。

アレルギーのない人と、同じものを「おいしいね」って言いながら食べることは、わたしにとってとってもたいせつなことです。

大好きな家族やお友達といっしょに同じものを食べて、笑い合うことがとてもしあわせに思います。

今回もまた、アレルギーがあってもなくても「おいしい」って思う食べ物を見つけることができました。

この【あべのポテト】は一度食べてみたら、きっとはまっちゃうと思いますよ。

わたしももうすでにお取り寄せしちゃおうかと思案中・・・。

お芋が大好きな方には、いちど試してもらいたいおやつです。

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グルテンフリーや小麦不使用のお土産って、探すの大変ですよね。

今日は大阪の駅や新大阪の駅で買えて、すごく可愛いお土産にぴったりのお菓子を見つけたので紹介します。

なになに？どんなおやつ？

最中の皮と米粉のクッキーでつくられた、見たことのないおやつだよ。

わ〜、たのしみ〜。

お米の最中クッキー五感の【穂の一】

もち米をつかって作った最中の皮に、米粉のクッキー生地を流し込んだ最中クッキーです。

なんと、米粒の形をしてるんですよ〜。

クッキー生地の上にはお米パフがトッピングされてる。

お米のお菓子　【 穂の一 】

めっちゃ可愛い♡

最中の皮とクッキーの組み合わせって、わたしははじめて出会ったんですけど見たことありますか？

裏側の最中に五感のマークが！

外側の最中の皮には、北陸産もち米『新大正糯』を使い、中には忠貞夫さんを中心とした限定農家でつくられた『新潟県胎内産コシヒカリ100%』の米粉を使ったクッキー生地を流し込み、じっくり焼き上げました。香ばしく大自然の風味豊かな五感ならではの米菓子をお楽しみください。

五感HPより引用

最中の皮って、あんこをはさむとしっとりしてしまいますがこの【穂の一】ではクッキー生地を包んでいるのでサクサクをキープしてます。

この最中の香ばしいサクサクがたまらんね〜

米粉のクッキー生地もすごく軽くてサクサクだね！！

最中と合わさって、甘すぎずめちゃめちゃおいしいんです。

【穂の一】【穂の一 / 果々緒】　10枚入　1,026円（税込）

食べ過ぎ注意だよ！！

チョコレート味の【穂の一 / 果々緒】

穂の一 / 果々緒

【穂の一】のチョコレート味が【穂の一 / 果々緒】です。

 クッキー生地にチョコレートが練りこまれていて、クッキーの表面にもチョコがトッピングされています。

チョコレート味

サクサクの食感とチョコの風味が最高です。

こちらの【穂の一 / 果々緒】も外せませんよ〜。

グルテンフリー？【 穂の一 】の原材料

原材料に小麦は使用されていません

【穂の一】【穂の一 / 果々緒】とも小麦はつかっていませんが、グルテンフリーという記載はありません。

原材料にみりんや味噌がつかわれているので、調味料がグルテンフリーかどうかはわかりませんね。

この商品自体に小麦を使用していませんが、同じ工場で小麦をつかったお菓子を製造しているという記載もありました。

グルテンフリーとははっきり言えませんが、小麦と麦のアレルギーがあるわたしは、食べても大丈夫でした。

でも、ごく微量の小麦でも反応してしまう方は、ご自身の判断で食べてくださいね。

大阪北浜のお米の洋菓子店「五感」

「五感」は大阪の北浜に本館のある有名な洋菓子店です。

日本人の主食であるお米を取り入れた、ロールケーキやマドレーヌなどの洋菓子をつくられています。

大阪市中央区にある『北浜本館』は、洋菓子店と併設したサロンと呼ばれるカフェがあります。

サロンでは北浜本館でしか食べられない限定スイーツもあるそうです。

北浜本館以外にも【五感】は関西に8店舗あって、駅や空港のお土産売り場でも五感のお菓子が買えます。

店舗一覧は↓こちらから↓
五感の店舗、駅・空港・サービスエリア情報

新大阪駅や大阪駅のお土産売り場で買うことができる

うれしいのが、駅のお土産売り場やKIOSKで買うことができることです。

今回は、新大阪駅3階の駅マルシェで買いました。

こんなパッケージ風に売られているよ

大阪や東京に行って、せっかく来たのに時間がなくグルテンフリーのお店に行けなかったりした時に、せめてなにかじぶんにお土産を買いたいよね。

駅で買えるのはうれしいよね。

関西に行って、駅のお土産売り場で買えるこの【穂の一】はとってもうれしいです。

お土産に買ってきてもらうのも、たのみやすいですよね。

【穂の一】以外の小麦不使用の「五感」のお菓子

お土産売り場では置いてないですが、五感には小麦不使用のスイーツがまだまだあります。

五感HPより引用

五感の原点でもある『お米の純生ルーロ』です。
「新潟県胎内産コシヒカリ100％」の米粉生地には、きめ細やかでふんわりです。国内産黒大豆（丹波黒）を入れた、北海道産生クリームを加えたカスタードクリームが巻かれています。

• 1本入　税込1,001円（本体価格926円）
• 特定原材料 /  卵 乳 大豆
• 消費期限  / 当日中

五感HPより引用

『和三盆糖のバウムクーヘン』『宇治抹茶仕立てのバウムクーヘン』
国産の素材にこだわった、お米からつくられた米粉を使って焼き上げたバウムクーヘンです。

• 税込1,080円（本体価格1,000円）
• 特定原材料 / 卵・乳・大豆
• 賞味期限  / 製造日より20日

五感HPより引用

『お米のカステラ　五感まんま』
新潟県胎内産の限定栽培のお米に、九州産のお米の米粉をブレンドして、三角形のおむすびをイメージしたバターカステラです。
炊き立てのご飯を思わせる米粉ならではのふっくら、ふんわり、もちっとな食感です。

• 1個入 税込1,080円（本体価格1,000円）
• 特定原材料 /  卵 乳 大豆
• 賞味期限  / 製造日より5日
• 北浜本館限定商品

米粉のロールケーキは、おいしいって有名だから一度食べてみたいな。

 関西に行ったらチェック！最中クッキーの【穂の一】まとめ

和菓子の最中の皮と洋菓子のクッキーがいっしょになったこの最中クッキーは、はじめて食べて感動しました。

わたしの勝手なおいしいお米のお菓子ランキング1位を獲得するくらいです。

駅の構内で買えるのもうれしいですよね。

関西に行った際は、ぜひチェックしてみてくださいね。

プレーンとチョコと迷ったら、2個買いですね！

↓YouTubeも見てね！

 
大阪でおすすめの小麦アレルギーでも安心なグルテンフリーカフェ

大阪でおすすめの小麦アレルギーでも安心なグルテンフリーカフェ

2018年9月28日

The post 大阪の駅でお土産を買うなら小麦不使用「五感」の【穂の一】がおいしくておすすめ first appeared on こもれび.

先日、カナダからおともだちが帰国していたので、大阪まで会いに行ってきました。

そのおともだちは、オーガニックを愛し、グルテンフリーを実践、砂糖は摂らない、加工品も食べないなど、すごく食にこだわっている人なんです。

いつもオーガニックの話や、カナダのグルテンフリー情報をおしえてもらって勉強させてもらっています。

オーガニックのおみやげもいっぱいもらっちゃいました。

その食べ物にこだわりのある人といっしょにランチするので、グルテンフリーでオーガニックにこだわったいいお店がないか探しました。

大阪の中津にある、「ローフード＆グルテンフリーVeganベジバルOrganicRaw8」というお店を見つけたので、行ってきました。

はじめて行くお店なので、緊張しましたが事前に電話で小麦アレルギー対応の確認もしたので、たのしみのほうが大きくワクワクしながら行きました。

大阪の中津にある「ロー8カフェ」ってどんなカフェ？

楽しく美しく健康にを願いに都会から元気を発信したいという想いからローフードに、グルテンフリー・Ｖｅｇａｎ・ベジバルと気軽に食べて知っていただけるお店になりました。想いがカタチになる。未来に向かって楽しいことを想像しています。壁、天井には麻炭と天然漆喰を取り入れ心地よく元気になるような空間づくりにも力をいれています。
Organic Raw8さんHPより引用

お店のコンセプトが、ローフード＆グルテンフリーのヴィーガンベジのカフェです。

地下鉄中津駅2番出口から歩いて数分の、ちょっと小道に入ったところにある落ち着いたカフェです。

店内は木のテーブルや椅子がならんでいて、ナチュラルで落ち着けるやさしい雰囲気のお店です。

店内の壁や天井の素材にもこだわってるんだって。

なんだか落ち着くもんね

落ち着いたナチュラルな店内

Raw8カフェのランチ

お店は12時オープンです。

メニューの説明も、すてきな笑顔で丁寧に説明してくれました。

15時からのメニューもあって、ちょっと残念でしたが、タコスと大阪なのでお好み焼きを注文しました。

グルテンフリー　お好み焼き

タコス

盛り付けも美しく、丁寧に作られているのが感じられるお料理です。

野菜がたっぷりつかわれていて、ふたりで食べきれないほどでした。

おいしそ〜〜！

野菜がたっぷりで、めちゃめちゃおいしかったよ！！

マヨネーズも通常のマヨネーズとはちがった味だったので、たまごをつかってないオリジナルのマヨネーズなのかもしれません。

お好み焼きもものすごくやわらかくて、とってもおいしかったです。

小麦アレルギーが大丈夫か、事前に電話で確認

わたしは外食するときは、事前に電話で確認することにしています。

お店のホームページにグルテンフリーと書いてあっても、小麦アレルギー対応じゃないお店もあります。

• 自分が小麦アレルギーであること
• 食べられるものがあるかということ
• 話の感じから、アレルギーの知識がどのくらいあるのかを自分で判断

お店側がアレルギーの知識があるかは話してみるとわかります。

コンタミネーションの危険があるので、知識のないお店で食事をするのは避けて、飲み物だけにするなど対策を決めます。

ロー8カフェのアレルギー対応

ロー8カフェさんは、アレルギー表示をブログで公開しています。

ローフードカフェ Raw8 Cafe blog

小麦は一切使用していません。

他にも、卵、牛乳、肉、魚、砂糖をつかっていません。

それでも、一応電話で確認したところ、ものすごく快く答えていただけました。

• 食べ物全部に小麦は使われていないこと。
• イベントのときだけ小麦粉をつかうときがあること。
• そのときも細心の注意をはらって、つかう調理器具、テーブルも決めていること。

アレルギーの知識もあって、安心して食べられるお店だね。

電話してよかった〜(^ ^)

Raw8Cafe そのほかのメニュー

ランチプレートや、シュガーフリーのスイーツもありました。

 

 

 

 

 

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👸🏽ميدي💎MiRiさん(@mirinalu)がシェアした投稿 – 2018年 2月月7日午後8時44分PST

 

 

 

 

 

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Yuji Miyamotoさん(@miyamoto.yuji)がシェアした投稿 – 2018年 4月月13日午後10時33分PDT

 

 

 

 

 

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organic rawfood.Raw8Cafe Osakaさん(@raw8cafe.osaka)がシェアした投稿 – 2018年 9月月19日午後9時56分PDT

スイーツもおいしそうだったけど、おなかいっぱいで食べられそうになかったもんなぁ。

次回のおたのしみだね。

ローフードとは？

ローフードとは、 Raw（生の）Food（食べもの）のことをいいます。
生のものを食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容、ダイエットにも効果がでるいわれています。
食物酵素の働きは私たちの身体のなかにある酵素の働きを助けてくれる効果が期待されています。
加熱の場合は、48℃以下に。そんな調理法を取り入れています。

 Organic Raw8さんHPより引用

ローフードのポイントは酵素です。

食物に含まれる酵素は48℃以上の熱で破壊されてしまうと言われています。

食べ物を生で食べることによって、生きた酵素を最大限にカラダに取り入れるというのが、ローフードのようです。

生の野菜や果物、ナッツ、玄米、シード類、海藻、発酵食品などを積極的にとりいれる食事法です。

とてもすてきな店主の方とのおしゃべり

とても恥ずかしがり屋さんで、なかなか写真を撮らせてもらえませんでしたが、とってもすてきな店主さんです。

すてきな店主さん

ローフードのことを知らないわたしに、丁寧にローフードのことを教えてくださいました。

ほんとうにからだにやさしいものだけをカラダにとりいれたいと、いろんな知識を持ってみえて、お話はとても勉強になることばかりでした。

内面からのうつくしさがあふれている店主さんの魅力に惹かれているお客さんも多いだろうなっておもいました。

地下鉄中津駅からすぐのRaw８Cafeの店舗情報

   ローハチカフェ （Raw8 Cafe）
住所：大阪府大阪市北区中津1-15-33
電話：090-8982-6868
営業時間：【金•土】12:00~21:00【月•火•木】 12:00~17:00
定休日：水曜日・日曜日 

HP : http://www.rawfoodcafe.jp/
Biog :https://ameblo.jp/raw8/entry-12312575888.html

アクセス方法
阪急梅田茶屋町出口から徒歩10分前後
地下鉄御堂筋線中津駅2番出口から徒歩2分

大阪へ行ったら食べに行きたい、小麦不使用のグルテンフリーカフェの【まとめ】

新大阪駅からも梅田駅からも近い、中津駅から徒歩数分のお店なので大阪を知らない人も行きやすいと思います。

実際、わたしは新大阪駅から地下鉄の乗るとき、どっち方面に乗るのかわからないレベルですが辿り着けました。

とってもおいしく、小麦アレルギーでも安心して食べることができるお店です。

何より、店主さんとのおしゃべりは、とっても勉強になってたのしかったです。

とってもおいしかったし、おしゃべりもたのしかった〜

すてきな店主さんに会いに行きたいな！

帰る時、外まで出て見送ってくれました。

大阪に行ったらまたぜひ行きたいです。

ごちそうさまでした

名古屋でグルテンフリーのお店ならここ！【ベジキッチン グーグー】

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2018年7月16日

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